商报讯（记者 孙肖 实习生 王晓萍）由东南商报“生活学会”和三江购物联合推出的“妈妈厨房”栏目４月视频———《育儿有方，美好成长》温馨上线。本期“妈妈厨房”特邀烹饪达人陈萦和童莉莉，分别为大家带来两道非常适合儿童的家常菜———凉拌海带丝和绿鱼香椿白玉羹。

　　具体菜谱教程如下（你也可以手机扫描二维码，观看视频）：

　　一、凉拌海带丝

　　原料：海带丝、盐、美味鲜酱油、油、花椒、蒜、陈醋、糖

　　１．将海带洗净切丝；

　　２．锅内放水没过海带，煮沸１０～１５分钟；

　　３．调汁，大碗内放大蒜末、生抽、陈醋、糖、盐、热油些许，搅拌直至味道酸咸均衡；

　　４．海带煮到软硬适中捞出控水，最后倒进汁里搅拌均匀，即可开吃。

　　二、绿鱼香椿白玉羹

　　原料：青瓜、豆腐、香椿、盐、鸡精、色拉油、淀粉

　　１．青瓜切薄片，盘内拼成一条小绿鱼备用；

　　２．香椿洗净先入锅过水并用凉水过净；

　　３．香椿切碎，小点更适合宝宝吃，豆腐切小块备用；

　　４．起锅放入色拉油，七分热后放入香椿翻炒；

　　５．随后放入豆腐，倒入开水烧开，放入鸡精、盐调好味；

　　６．汤烧开后放入调好的淀粉； 

　　７．烧好后的香椿白玉羹缓缓倒入盘内，以小绿鱼下方为宜，好看又好吃。