记者在江东一家菜市场看到，海鲜价格上涨但生意仍火爆。 记者 王增芳 摄

　　又到休渔期，眼下正是一年当中海鲜最匮乏的时候。记者昨日走访市场了解到，目前冻品水产、养殖水产和淡水产成为水产市场主力，虽然冻品海鲜的口感比不上冰鲜海产，价格仍有所上涨。

　　记者 孙美星 

　　冷冻水产占了六成

　　记者昨日在市区一些超市和菜场的海鲜柜台上看到，眼下海鲜产品数量明显减少，东海的四大鱼类黄鱼、鲳鱼、带鱼、墨鱼数量不多，即使有也个头小得可怜。

　　“休渔期间东海的冰鲜海产少了，市场的水产品销售减少了三成左右，冷冻水产品、养殖水产品将成为市场的主角，其中冷冻水产品在市场上的占比从休渔前的１０％~１５％，增长到了６０％左右。”宁波市水产品批发市场江东水产交易区负责人戎永敢介绍，养殖水产主要是来自福建的养殖大黄鱼、养殖梭子蟹，冷冻的水产方面除了休渔前储备的东海海鲜，还有２０％左右是来自世界各地的“洋海鲜”。

　　小黄鱼鸦片鱼头最受欢迎

　　休渔了，哪些水产品最受欢迎？记者从三江超市了解到，淡水产方面，河鲫鱼和白鳊鱼销量最高；海鲜鱼类方面，野生小黄鱼和鸦片鱼头销量最大，光鸦片鱼头一天就能销售５００公斤左右。目前在三江超市，冻品小黄鱼售价在１６元/５００克左右，１００~３００克的鸦片鱼头售价在２０元/５００克。

　　“现在正是养殖对虾大量上市的时候，对虾价格便宜了。”三江超市有关负责人介绍，５月底超市的养殖对虾还要３８元/５００克左右，现在便宜了近１/３，只要２６元/５００克左右，所以很受市民欢迎，眼下的河虾口味也不错，价格和五月底比差不多，售价４１元/５００克左右。

　　鲳鱼梭子蟹价格都贵了

　　物以稀为贵，虽然冻品海鲜的口感不如冰鲜鱼货，但价格仍有所上涨。来自市贸易局的统计数据显示，５月下旬水产品销量环比减少了７．８％，价格上涨了１．４％，水产品批发均价同比则上涨了４．２％。特别是冻鲳鱼、规格大的带鱼价格上涨明显。

　　“规格在１５０~２００克一条的鲳鱼，现在批发价格就要３５~４０元/５００克，规格２００~３５０克的大带鱼，批发价也要２２~２５元/５００克，比休渔前上涨了１０％~２０％。”戎永敢介绍，销售量比较大的鱿鱼、鸦片鱼价格也有所上涨。

　　来自宁波市民生商品价格监测信息显示，休渔以后，宁波市场上的淡水产和海水产价格都有所上涨。对比５月２６日和６月９日的价格，海曙鼓楼中心菜场的草鱼、黑鱼、黄鳝价格都有所上涨，其中草鱼从７元/５００克上涨到７．５元，重量５００克左右的黑鱼零售价从１１元/５００克上涨到１２元，３两左右的黄鳝，零售价从５０元／５００克上涨到５５元。

　　海水产方面，梭子蟹、鲳鱼、小黄鱼、冻带鱼的零售价格都有所上涨。条重100克左右的鲳鱼，５月２６日，联丰菜场的售价只要５０元/５００克，６月９日上涨到８０元;250克左右的梭子蟹，休渔前江北白沙菜场的零售价格是２０元/５００克，休渔后也上涨到３５元。

　　接下去的３个月里，由于冷冻水产和养殖水产货源充足，海鲜市场价格不会有很大涨幅，到了７月，舟山的养殖淡菜将大批上市，水产市场的品种将更加丰富。

　　■相关新闻

　　休渔期“洋海鲜”成市民餐桌新宠

　　商报讯（记者 殷浩 通讯员 陈浩）近日，舟山汉益远洋渔业有限公司向海关申报进口２２９．２吨冻鱿鱼。宁波海关对这批冻海鲜开启绿色通道，货物抵达港口后优先为其办理验放手续，使其以最快速度投放到宁波各大水产市场。   

　　从６月１日１２时起，东海进入３个月的全面休渔期。对于吃惯了海鲜的宁波人，往年的这个时间，无疑是“难熬”的３个月。然而近几年，休渔期的宁波水产品市场却火爆依旧，除了带鱼、黄鱼这些常见的海鲜外，冻鱿鱼，冻鲣鱼、冻鲭鱼等进口“洋海鲜”开始竞相挤上宁波百姓的餐桌，在休渔期间，成功“接力”成为甬城人舌尖上的另一种海鲜美味。