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2014年06月17日 星期二  
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鳄鱼蛋冰激凌 比鸡蛋更营养

  鳄鱼蛋冰激凌。

  菲律宾达沃市一家餐馆新近推出用鳄鱼蛋制作的冰激凌,来挑战食客的味蕾和胆量。 

  据这家“甜蜜餐厅”店主迪诺和比安卡介绍,餐馆附近是迪诺的叔叔经营的鳄鱼养殖场,鳄鱼蛋就来自那里。刚收到这份“礼物”时,迪诺不知道如何处置,后来想到可以试着用它们制作冰激凌。 

  鳄鱼蛋取代鸡蛋,配上牛奶、奶油、糖和香料,制成冰激凌,味道还不错。按照店家的宣传,鳄鱼蛋80%是蛋黄,因此是比鸡蛋更有营养、也更健康的冰激凌原料。

  英国《每日邮报》15日援引迪诺的话报道:“它当然还是冰激凌的味道,不会吃出鳄鱼肉的味道。我们只用了鳄鱼蛋,但的确用它们做出了美味的冰激凌。”

  口味奇特的冰激凌并不罕见。英国北约克郡惠特比的“冰激凌雅座”推出过鱼肉和薯片冰激凌;伦敦的“冰激凌粉儿”推出过人奶冰激凌,并引发大讨论;在日本,你甚至能找到生马肉冰激凌、牛舌冰激凌和章鱼冰激凌。据新华社 

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