商报讯(记者 孙肖 实习生 余明华)8月9日,由东南商报“生活学会”之“妈妈厨房”栏目,联合三江购物推出的“微孝晚餐”系列公益活动第7站,走进海曙白云街道联南社区老年协会,为老人们带去关爱和温暖。 在联南社区老年协会会长徐月花的组织下,老年协会的6位会员聚集在宋吉祥、柴翠凤老人家里,一起做菜、包饺子聚餐。宋吉祥老人热情且厨艺高超,活动由他掌勺,其余老人则在一旁包饺子。 陈慧珍是老年协会委员,也是这次活动中的包饺子高手。“正宗东北饺子,加入适量馅后,用手把两边的饺子皮合起来,右手在饺子皮边缘一捏,再左右手大拇指食指合拢把剩下敞开的边缘挤拢即可,非常快而且饺子形状极其入眼。”在普通的肉馅中加入剁碎的芹菜,咬开饺子后不仅色泽诱人、芳香四溢,而且大大减少了肉末的油腻感,增加了蔬菜的清爽与营养,为更多食用者喜爱。 本次“微孝”活动让老人们感受到群体的热闹,通过生活中最普通的买菜、做菜的形式让他们聚在一起,在和谐的氛围中享用一顿家常饭,增进彼此之间的感情,增加了生活的乐趣。 如果您家中有需要陪伴的老人,或者有一道非常受欢迎的宁波菜、私房菜,欢迎联系我们。活动报名电话:87270000、15757873613。更多详情请关注“生活学会”微信公众平台(微信号:shenghuoxuehui)。
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