超市货架上的进口冷鲜奶琳琅满目。 　　实习生 徐宁 摄

　　商报讯（记者 孙美星 实习生 徐宁）原本宁波市场上进口牛奶大多是保质期在一年左右的常温奶，如今靠全程冷链配送的进口冷鲜奶越来越多地出现在超市的货架上。尽管这些冷鲜奶的价格是本土冷鲜奶的四五倍，买回家保质期可能只剩一半时间，但销量仍然不错。

　　价格虽高但销量不错

　　在市区一些进口商品超市的货架上，都能看到进口冷鲜奶的身影，与每升价格在１０~２０元不等的进口常温奶相比，进口冷鲜奶的价格高出不少。在和义大道购物中心的ＯＬＥ超市，货架上有４种进口冷鲜奶，都是１升装，售价从４３．５~４６．８元不等，产地都来自韩国，有两种已经售罄。

　　“我家宝宝２岁零２个月，体检的时候医生说可以喝鲜奶了，以前喝奶粉的时候就是全进口的，所以选鲜奶我也买进口的。”一位正在给孩子选购冷鲜奶的顾客告诉记者，她感觉进口冷鲜奶喝起来和国产的没有太大的不同，但总觉得品质会更好一些。

　　“进口冷鲜奶的价格比较高，起初我们担心接受的人不多，所以刚开业那天尝试着进了１０瓶新西兰的进口冷鲜奶，一种是３００毫升，售价２５．９元，还有一种１升装的，售价５７．９元，没想到当天就全部卖完了。”位于东门口的１００％纯进口超市商品部经理童敏辉介绍，看到消费者对进口冷鲜奶的接受度如此高，超市正在着手引进新的韩国进口冷鲜奶品牌。

　　在网购市场，进口冷鲜奶也越来越多。在淘宝上记者看到，进口冷鲜奶产地主要来自澳大利亚、新西兰和韩国，不少冷鲜牛奶需要预售，每升的售价也在６０元左右。

　　不必迷信进口冷鲜奶

　　记者走访市场发现，进口冷鲜奶不但售价是国产奶的几倍，保质期普遍在１４天左右，这为进口冷鲜奶进入国内市场赢得了时间。“新西兰的冷鲜奶是全程冷链空运来的，运输过程中一直保持在０℃到４℃的环境里，到宁波最快要四五天时间，所以上市以后还有１０天左右的保质期。”童敏辉介绍，韩国的进口牛奶保质期也有十几天时间。

　　售价高出几倍的进口冷鲜奶究竟好在哪里？记者仔细对比了一款新西兰冷鲜奶与一款国产冷鲜奶的营养成分表，发现两者的数据差别不大：作为衡量乳品质量重要指标的蛋白质含量一项，新西兰冷鲜奶为３．５克/百克，而本土冷鲜奶的蛋白质含量为３．４克/百克，脂肪含量上，每100克本土冷鲜奶比新西兰奶高上０．２克。

　　“全程冷链是确保冷鲜奶品质的关键因素，进口冷鲜奶在运输、冷链等环节上比较容易出现问题，其实也不能说一定比国产奶更放心。”一位业内人士坦言，冷鲜奶最突出的价值在“鲜”字，从营养成分来说，进口奶和国产奶没有太大的差别，而国产奶因为物流路途短，在“鲜”字上更占优势。此外，市场上不少进口鲜奶其实是调制乳，并非纯正鲜奶，调制乳是在生牛（羊）乳或复原乳基础上添加了其他原料或营养强化物质，生牛（羊）乳或复原乳含量不低于８０％，消费者购买的时候要看清楚。