阳澄湖大闸蟹开捕

　　采用生物DNA等防伪技术

　　９月２３日，一名蟹农在展示刚捕捞的大闸蟹。当日，２０１４年阳澄湖大闸蟹在江苏省昆山市巴城镇（中国阳澄湖大闸蟹之乡）开捕。为防止鱼目混珠，阳澄湖大闸蟹今年防伪标识应用数码、生物ＤＮＡ等防伪技术，一蟹一扣，严厉打击“李鬼”大闸蟹。新华社