“一个看似边缘的群体的命运，折射的是这个社会里每个人的处境，一个好的世界不会凭空而来，它需要人人参与创建。”

　　“请你吃饼干！”一段时间里，镇源把这句话天天挂在嘴边。饼干是他和他的同事做出来的，说这句话的时候，他总是仰头微笑着，一脸的自豪和荣耀。

　　但如果问他：“那你请我吃几块呢？”19岁的他只会害羞地笑笑，接不上话来。

　　因为幼年被诊断为心智发展障碍，镇源对数字不太有概念，这让他小时候的大厨梦想一度遥不可及。幸运的是，去年，“天使味道”帮他实现了这个梦想，镇源成为一名“饼干师傅”———有了人生的第一份工作，拿到了人生的第一份工资。

　　“天使味道”是一个致力于帮助心智发展障碍人士就业创业的公益项目，也是一家自负盈亏、通过商业运作来实现公益的社会企业。目前，公司已有6名像镇源那样不到20岁的“天使”员工。到下个月，公司运营刚好满一周年。

　　“天使”们在这一年里不仅烤出了好吃的饼干，还学会了自己上下班、和陌生人打交道……用镇源妈妈的话说：“孩子开始有尊严地活着，也有了人生的方向”。

　　商报记者 樊卓婧 程鑫 

　　安全快乐的地方

　　老师说，这样的孩子不能逼他，你永远也不能要求他和其他孩子一样，你只能把他放在一个他觉得安全快乐的地方，然后慢慢去引导。

　　镇源喜欢做饼干，他喜欢满屋子弥漫着那种温暖而甜蜜的味道。每次到店里，他都会深深地吸口气，露出一口小白牙腼腆地微笑。

　　位于海曙区西河街９５－９７号的宁波天使味道食品有限公司，离他原来就读的达敏学校只有一站路，门面很小，里面却别有洞天：进门一个小小的天井，里面是餐厅，除了手工饼干外还供应简餐，做简餐的餐房，就在柜台里面，小得只能转个身。再往里，就是留给“天使”们的大大的烘焙间了。

　　９点不到，其他几个小伙伴全都来了，老远就能听到年纪最小的娜娜尖而细的声音，不知情的人以为他们在吵闹，走进一看，几个孩子其实在说笑，旁边一位老太太在帮忙，把灶台擦得锃亮。她是另一名“天使”琪琪的外婆张女士。

　　张女士６５岁，琪琪是她一手带大的。

　　老太太至今后悔，２０年前，琪琪出生的时候，她没陪在女儿身边。医生说孩子缺氧，三个月大了还不会抬头，鉴定结果是智力发展障碍。

　　张女士为此４５岁退休，已经专职照顾琪琪２０年。别人在身后骂外孙“傻子”，拿石子砸他，琪琪不知道用什么方式保护自己，只能跟在外婆身后，抓住外婆的衣服寸步不离，老太太不知因此哭了多少回。

　　“一个正常孩子的家庭根本不知道我们的生活是怎么样的。”镇源的妈妈朱女士说。镇源的问题也是因为出生时缺氧。好长一段时间，她都不能接受这个事实。世上没有什么比一个母亲无法接受自己的孩子更让人痛苦的事了。

　　“我是做财会的，读书时候理科很好。我以前总是想，我的儿子别的不说，数学总该是没问题的，谁想到都快上小学了，他连数字的概念都没有。”

　　她一度相信勤能补拙，一遍遍地教，她希望通过努力，能让儿子跟上正常的孩子，这样不会太让人看不起。１、２、３、４……五遍、十遍、半天、一天……儿子还是不会。耐心再好的人也火了，朱女士觉得自己发脾气的时候不是在说话，而是在吼，不管怎么样，她先要把自己心里的愤怒吼出来。可再吼，镇源还是不会，他怕妈妈，形成了条件反射：妈妈一撩头发，他就吓得下蹲捂头。

　　她当时好绝望：为什么会有这样的孩子，而且这个孩子还是我儿子？小学报名的时候，她牵着儿子的手站在校门外，看到里面的孩子个个聪明伶俐，能说会道，她连进校门的勇气都没有。

　　后来去了达敏学校，认识了娜娜、琪琪这些有着类似状况的小伙伴。老师说，这样的孩子不能逼他，你永远也不能要求他和其他孩子一样，你只能把他放在一个他觉得安全快乐的地方，然后慢慢去引导。

　　现实虽然很残酷，朱女士不得不去面对。当时的她想都不敢想，数字都数不太全的儿子，有一天居然会在一个优雅而小资的餐厅里，和小伙伴们一起做饼干，每个月还有薪水。

　　她觉得，“天使味道”和达敏学校一样，是老师说的那个“安全快乐”的地方。

　　教一群“天使”的滋味

　　就这样，陈进用自己的方式“驯服”了这些孩子，蚂蚁啃骨头似的一点一点地改变着他们。“每天朝夕相处，你才会知道他们已经很不容易了。”

　　上午９点，烘焙间开工了。

　　面粉一袋袋拿出来，黄油已经软化到适合打发的程度，面包师傅陈进飞快地敲着鸡蛋，并把蛋黄和蛋清分离开来。

　　准备工作都是他先做好的，孩子们还无法胜任，他们当中多数人没有数字概念，几个鸡蛋也数不清楚。训练了一年，只有娜娜学会了烤箱的操作。

　　教他们做饼干是一个非常艰辛的过程。陈进说，刚开始，他简直有发疯的感觉，好在终于挺过来了，现在倒也还觉得他们是一群蛮可爱的小伙伴。

　　他手把手地教，可是孩子们听不进，一句话他得重复１０遍、２０遍，可上午说过的，下午又忘记了，他一遍遍地演示，孩子们依然一脸茫然。

　　孩子们花了三个月时间，才勉强学会了饼干造型。就是把陈进已经搓好的小面团搓成圆的，或者拉成长的，而这也是几个孩子在这一年里唯一学会的技能。

　　做着做着，有人会突然尖叫起来，店里的客人受到惊吓，有些不了解情况的甚至开始埋怨起来。每到这个时候，其他员工都如芒刺在背，陪着笑脸向客人致歉，但并不是所有人都是友善的，有人揶揄，有人嘲讽，旁边的邻居还投诉，称这些“有病的”孩子影响了他们午休。

　　那些天，陈进每天下班回家的第一件事，就是好好看看抱抱自家４岁的娃，他觉得望子成龙什么都是浮云，有一个健康正常的孩子，是件多么幸福的事。

　　陈进是四川人，１９岁就出来做糕点学徒，如今专做烘焙已经有１５年，在许多星级酒店干过，再复杂的面包做起来也游刃有余，但面对这些小伙伴，他曾一度束手无策，不知道怎样才能让这些孩子学会技艺。

　　５个孩子都只有十八九岁，智力再不好，也是父母的宝贝，大家都觉得他们是弱势群体，和一般的孩子不一样，需要包容，但包容其实是个很累的姿势，谁都承受不了那么久。

　　镇源一度听不得重话，陈进一旦指出他的不足，他就耷拉着脑袋不说话，谁都不理。陈进没学过什么教育心理学，有一次真的发火了：“我还真管不了你了？”披头盖脸把镇源骂了一通。孩子哭了，边哭边按照师傅的要求开始揉面，陈进心里暗喜：看来对他们也不能听之任之。