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2014年10月13日 星期一  
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如何正确对待儿童挑食问题

  最近,不少家长在妈妈知道网(http://mama.87270000.com)上咨询关于宝宝挑食的问题。挑食在幼儿中较为常见,对生长发育不利,容易造成维生素缺乏,影响身体的健康和疾病的康复,让我们看看专家是如何答复的吧。

  

  网友“昊妈”:宝宝现在10个月,不喜欢吃辅食,对此每天我该怎么安排呢?另外,10个月的宝宝能吃些什么?

  妈妈科学院“院士”、贝因美高级育婴讲师,幼儿园一级教师,全国育婴师刘颖娜:10~12个月的宝宝一般每日3餐主食加2~3餐点心,点心一般选在两餐饭之间,3~4次奶,可以与点心同吃。

  10个月的宝宝可以吃的食物已经很多了,比如稠粥、米粉、软饭、碎肉、碎菜、豆制品、带馅食物、饼干、切成薄片的水果、蛋黄、面条、猪肝等。每日菜谱尽量多轮换,多翻新,注意荤素搭配,避免每餐相同。烹制方法要多样化,注意色香味形,且要细、软、碎。不宜煎炒爆,以利消化。

  

  网友“Shery1”:女儿2周岁半了,每次吃饭时带叶子的菜她都不肯吃。各位专家有什么好办法可以让孩子爱上吃蔬菜?是否可以通过吃水果,获得等同于蔬菜的营养呢?

  妈妈科学院“院士”、国家公共营养师冯黎阳:蔬菜中的膳食纤维与维生素是不能用水果来完全取代的。在平衡膳食宝塔中,要求蔬菜每天400~500克,水果每天100~200克,是必要的组成部分,而不是相互取代的关系。还有需要注意的是:水果种类多样,有些属于温热性,含糖分高,经常吃容易上火、生痰。

  至于说到宝宝不爱吃叶类蔬菜,我想这应该是很多妈妈的困惑。这里特别要普及一下蔬菜的知识。蔬菜不只是包括叶类蔬菜,还包括其他,如果类菜(西红柿、茄子、青椒)、瓜类菜(黄瓜、丝瓜、蒲瓜、冬瓜、嫩南瓜)、茎类菜(芋头、土豆、茭白、藕、山药、莴苣、洋葱)、豆荚类(四季豆、荷兰豆)、根类菜(白萝卜、胡萝卜)、菌类(香菇、蘑菇、木耳、金针菇)等等。这么多总能挑到几样宝宝爱吃的。多花点心思,要做好榜样,有意识地在宝宝面前多吃蔬菜,也可以在餐前孩子饿的时候,先喂点蔬菜,蔬菜几乎没有热量,并不占肚子。

  记者 戎美容 实习生 顾迎燕 

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东南商报