商报讯（记者 周雁 通讯员 贺琳）冬季是火锅消费高峰期，食品安全是头等大事。昨天，镇海区市场监管局对区域内的多家火锅店进行了抽检，重点对火锅底料、自制调料以及牛羊肉卷等食品展开了抽查，预计月底前可公布相关检测结果。在昨天的检测现场，执法人员也用快速检测设备对多家火锅店是否使用罂粟壳情况进行了检测，结果显示均无添加。