漫画 章丽珍

　　春节前，宁波市鄞州区市场监管局执法人员在高桥镇一家餐饮企业的中央厨房进行现场检查时，发现在其加工现场一楼的冷库中，有两批进口冷冻肉类食品外包装无中文标签，共计1.24吨。这也是该局在一周之内查获的第三起“走私肉”案。

　　通讯员 张淑蓉　张璐

　　这些产品本将从该公司的中央厨房配送到各门店，再烹煮上桌给顾客食用。

　　“该公司不能提供合法的进口检验检疫证明及海关通行证明，很明显是‘走私肉’。”此案经办人员表示。

　　“走私肉”，顾名思义就是非正常渠道进入的进口肉制品。相比正常渠道从国外进口的肉类制品，“走私肉”不经检验检疫，也未缴纳１２％的关税和１３％的增值税，其成本自然就低，相对的，其利润空间就大多了。

　　经查，高桥这家餐饮企业的经营者王某，是从杭州勾庄肉类批发市场采购该批所谓的“进口冷冻去骨牛肉”，其批发价仅为２０元/公斤，而同期宁波市场上的牛肉均价为６０元/公斤。

　　去年下半年，我市北仑、海曙、象山等地市场监管部门相继查获７起“走私牛肉”案，查扣“走私牛肉”共计３吨多，共处罚没款６６万元；２０１５春节前夕，在市场监管部门部署的专项行动中，仅一个月就查获16起案件，共查扣“走私肉”超过9吨。

　　“我以为‘走私肉’只是没有合法的身份，其品质应该要比国产肉好吧。”当被问及对“走私肉”的看法，家庭主妇曹女士想了想，如此作答。

　　“事实并非如此。”宁波市市场监管局公平交易处相关负责人表示，市面上的走私肉类无论是在产地国，还是中转地区或是目的地（中国），因为要逃避检疫，其卫生安全和食品质量方面都存在很大的隐患。“很可能携带的传染病菌有沙门氏菌、大肠杆菌、结核病、寄生虫等；甚至有的肉来自疫区，极有可能携带了疯牛病、口蹄疫以及其他传染病病毒。”

　　在检查中，也有个别肉贩振振有词：“我有外方出具的检验检疫报告。”

　　该负责人解释说：“首先，无法确定国外方面检验检疫报告的真假；其次，各国检验检疫标准不一样，再次，‘走私肉’的贮存、运输条件一般较差，中途肉类受污染或变质的风险极高。”

　　据悉，下一步，我市市场监管部门还将进一步整合力量，全面清查进口肉类市场，以确保肉类市场洁净安全。

　　温馨提醒：

　　购买进口肉类，一要选择正规商家，可以保证产品来源和运输、贮藏条件；二要仔细查看进口肉类食品的外包装有没有中文标签和检疫证明。如果发现包裹冷冻肉用的塑料薄膜有品牌的名称、ＬＯＧＯ和外面的纸壳箱等均是外文字母，找不到一个汉字，那就千万不要购买。同时，消费者可在国家质检总局网站查询《肉类产品检验检疫准入名单》和《禁止从动物疫病流行国家地区输入的动物及其产品一览表》等相关信息。如发现有经营走私肉类的违法行为，可拨打举报电话１２３１５。

　　新闻链接：

　　３月５日，宁波市市场监管局正式印发文件，部署开展肉品和水产品安全专项整治“百日会战”行动，重点整治从非定点屠宰企业购进鲜肉，使用、经营未经检验检疫的进口肉品和水产品；使用、经营未经检疫或者检疫不合格的肉品；使用、经营病死、死因不明的肉品和水产品；使用过期、变质、回收肉品和水产品及其废弃物加工食品；以次充好、以假乱真等生产销售假冒伪劣肉品和水产品；在生产经营过程中，添加非食用物质及滥用食品添加剂等违法行为。通过严密排查、严厉打击、严格整改，努力促进辖区肉品和水产品质量安全状况的根本好转。