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2015年04月20日 星期一  
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教您制作巧克力熔岩蛋糕

  

  商报讯(记者 孙肖 实习生 张晨雯)4月19日上午,由东南商报生活学会和鄞州下应街道联合举办的“周日文化”烘焙课堂,在宁波志愿服务大篷车下应服务中心举行。本次活动特邀烘焙义工Angela教大家制作巧克力熔岩蛋糕。

  “首先将鸡蛋液和面粉充分搅拌均匀放在一边备用,然后将巧克力与黄油陆续隔水融化。”Angela提醒,“在巧克力与黄油融化后,马上将它们加入鸡蛋和面粉的混合溶液中。”因为巧克力溶液一旦受冷就会变硬结块,影响搅拌效果。最后根据个人口味加入适量的朗姆酒搅拌均匀,倒入纸膜中,送入180℃的烤箱中烘烤7~8分钟即可完成。

  更多活动详情请关注生活学会微信(微信号:shenghuoxuehui)。

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东南商报