垃圾食品容易导致肥胖众所周知，其中原因却莫衷一是。美国佐治亚大学研究人员用老鼠做实验显示，垃圾食品可能破坏负责向大脑发出饱腹感信号的神经，导致摄入过多食物。

　　研究带头人认为，摄入高脂肪食物可能使肠道与大脑之间无法沟通，“在我们已经吃了很多时还以为没吃饱”。研究人员尚不确定这种破坏是否是永久性的。新华社