商报讯（记者 戎美容 实习生 张晨雯）７月１８日下午，宁波志愿服务大篷车鄞州下应服务中心迎来“安利生活家”第４期美食活动。安利生活家美食讲师吴丽春教大家制作优雅的下午餐点———纸杯蛋糕。

　　“纸杯蛋糕需要的材料有鸡蛋４个、低筋粉８０克、米油４５克、奶４５克、粉５０克。”介绍完材料后，吴丽春教学员们先进行分蛋，然后在蛋黄中依次加入白砂糖、牛奶，筛入低筋粉搅拌均匀。将蛋白分三次加入白砂糖，用电动打蛋器打发后，与蛋黄液混合搅拌均匀。最后，将面糊倒入纸杯模具中，放入烤箱上下温１６０度烘烤２０分钟即可。“蛋糕烤完后，需要冷却一段时间再将奶油挤入。”蛋糕冷却之后，将奶油打发用裱花嘴挤入蛋糕中，纸杯蛋糕就完成了。