商报讯（记者 孙美星）“买了一斤仔排，花了３０元，看看上面都是肉，比骨头还多。”昨天，一位市民走出菜场，感叹猪肉价格越来越贵。每年七八月本是猪肉价格走低的时候，不过今年夏天的猪肉价格却是节节攀升。从今年一季度到现在，宁波市场的毛猪收购价格累计上涨了５０％左右。

　　市场：一斤猪肉贵了三四元

　　昨天，记者走访市区一些菜场发现，如今的猪肉零售销售价格较２个月前涨了３～４元/斤。在宋诏桥菜场，每家肉摊的报价都差不多，条肉、腿肉在１５元左右/斤，最贵的是仔排，２８元/斤。在海曙中心菜场，五花肉１３．５元/斤，精瘦肉１５．５元/斤。

　　来自市价格监测与成本监审局的统计数据显示，今年上半年，我市猪肉价格低位运行，７月初，猪肉价格快速升高。据监测，仅７月份，白条肉批发价格累计上涨１６．２６％；市区农贸市场精瘦肉累计上涨１３．３６％。

　　此次猪肉价格上涨虽然对消费者来说，菜篮子负担重了，但对养殖户来说确是终于松了一口气。“从２０１２年开始，亏了３年零一个季度，最惨的时候卖一头猪亏两三百元。”宁波某养猪场负责人介绍，他们公司的２个养殖场，从２０１２年以来因为猪肉价格倒挂，累计亏了９００多万元。

　　原因：猪源减少推高肉价

　　“现在毛猪价格是比较高，相当于２００８年的水平，但还没有达到历史高点，距离２０１１年历史高点，也就是毛猪收购价格１０．５元/斤，还有一定的差距。”宁波方兴食品有限公司副总经理傅鹏俊介绍说，昨天的毛猪收购价格９．８～９．９元/斤，比今年一季度的６．４～６．５元/斤，已经上涨了约五成。

　　来自宁波市价格监测与成本监审局的报告指出，此轮猪肉价格快速上涨的动因主要是生猪供给的明显减少。生猪供给的减少主要来自市场和政府两方面因素的推动。一是市场机制促进产能淘汰。生猪价格的长时间低迷使得养殖户资金链紧张，养殖意愿受抑，生猪产能逐渐下降。二是环境治理促进产能淘汰。浙江、福建和山东等地推进环境治理行动，扩大禽畜“禁养”“限养”范围，推动当地生猪产能淘汰。

　　据分析，今年２～６月全国生猪存栏环比继续减少，以生猪从仔猪到出栏约需６个月的生产周期估算，受其影响，后期我市猪肉供求关系或进一步趋于紧张，价格或继续快速上涨，预计在１０月份我市猪肉价格有望趋于平稳，年内呈高位震荡运行态势。