舌尖上的宁波年菜
十道宁波传统创新菜,
每一道“年菜”都采用地道的宁波食材原料,
每一道菜都延续了传统宁波菜肴的经典做法,
不因循守旧,不墨守成规!
酒酿蒸带鱼
鲜咸合一,醇香嫩滑
鸳鸯时蔬包
酥香脆口、营养均衡
风味笃笋尖
风味浓郁、爽口绵柔
铁板煎梅鱼
鲜美嫩滑、干香溢满
胶菜肉骨浆
鲜香味纯、风味独具
煎烹鱼虾拼
透骨新鲜、味正干香
铁板香煎蟹
肉鲜味美、酱香淳朴
花雕神仙鸡
汤清味鲜、酒香怡人
双味板鱼
酱香浓郁、酥脆鲜嫩
肉汁八宝奉芋
酥烂绵柔、香味醇厚