老字号“王升大”启动米食节
昨天,“王升大米食节”系列节庆活动在王升大博物馆启动。
据了解,由甬城老字号“王升大”推出的米食节,除了展示其独特的粮油加工技艺这项非遗,弘扬宁波的稻作和米食文化以外,还将每月选择一种时令米食糕点,开展现场制作和推广,分别是:正月元宵裹汤团,二月上学状元糕,三月清明做青金团,四月立夏做粉蛋,五月端午裹粽子,六月消暑水塔糕,七月早稻上市灰汁团,八月中秋太婆月饼,九月重阳黄软糕,十月小阳春做印糕,十一月冬至浆板汤果,十二月搡搡年糕。楼世宇