昨天上午９点多，江东新天路边上的一家拉面馆厨房因为熬油起火，邻居们见状纷纷拎出自家灭火器，冲进去帮忙救火。

　　据旁边餐馆老板李先生说，他早上买菜路过面馆，意外看到面馆厨房烧了起来。当时，店里的员工正准备往锅里浇水灭火，李先生劝他们赶紧把燃气关了，并跑去拿灭火器。

　　面馆老板说，他们当时是在熬油，熬油的人把油倒进锅里，就去上厕所了，他站在旁边看着，不料锅里突然起火了。他立即关了燃气开关，又用锅盖盖上，但锅盖太小，火没熄反而越燃越大，大家都吓得往外跑。

　　小区物业的王先生听说拉面馆起火了，提起办公室里的两个灭火器就冲了过去，同时用对讲机呼叫援助。他的同事刘先生也拿了一个灭火器冲了过去。

　　与此同时，隔壁小吃店老板鲍先生也拿着自家店里的灭火器冲进了面馆……　

　　王先生说，里面温度高，烟雾很大，眼睛都睁不开，他们４个人就靠着水泥墙壁蹲着，喷完一个灭火器扔一边，守在店外的邻居又赶紧把灭火器丢进来，继续往里喷。后来，他们才反应过来这火离他们有多近，“就一步之遥。”

　　直到消防到场后，王先生几个人才撤出火场。消防人员说，也正是由于前期火势得到控制，他们很快就将火势扑灭，面馆的损失也不大。

　　江东消防大队胡参谋说，油锅起火，应第一时间关闭燃气，再扑火，除了灭火器，如果身边有锅盖，可以立即盖上，然后在锅盖上淋水，油锅火很快会熄灭。需要注意的是，厨房发生火灾，最好不要开窗，以免发生轰燃，氧气浓度越低大火也越容易被扑灭。

　　记者 张贻富 通讯员 颜少瀚