香鱼是东亚地区特产的一种小型名贵经济鱼类，因其背部脂肪腔能散发出阵阵清香而在民间被称为八月香、油香鱼、留香鱼等。火焙后制成的香鱼干呈金黄色，色、香、味俱佳。

　　被誉为“淡水鱼之王”的香鱼野生资源已濒临枯竭，宁波大学的科研团队多年磨一剑，最终培育出新品种———“浙闽１号”，端上了咱老百姓的餐桌。

　　近日，经农业部２３６０号公告公布，由宁波大学海洋学院李明云教授带领、陈炯研究员和苗亮博士等为主的研究团队培育的香鱼“浙闽１号”获得了国家水产新品种证书。

　　记者 李臻 通讯员 苗亮 游玉增 

　　香鱼味道好、营养价值高，是滋补佳品。香鱼为一年生鱼类，并且对水质要求很高，是一种健康、环保型鱼类，自明朝迄今一直被视为食用鱼中之珍品，并作为宫庭贡品。在日本香鱼被称为“淡水鱼之王”。  

　　香鱼也是浙江省的名特鱼类之一，凫溪香鱼和雁荡山香鱼闻名国内外。目前香鱼除在国内销售外，主要出口日本以及东南亚各地，近几年的价格基本稳定在上市销售旺季４０～５０元/公斤，开始上市和落市期间可达８０～９０元/公斤。

　　受环境污染、水利建设、过度捕捞等影响，我国野生香鱼资源已濒临枯竭。

　　宁大李明云教授自１９７９年开始进行野生香鱼的养殖驯化、繁育和遗传育种研究，历经近２０年，突破了人工繁养、发眼卵大量获取、工厂化育苗、水泥厂高密度养殖等多个技术难题，实现了香鱼育苗和养殖的产业化。

　　２００２年起，李明云教授带领团队又开始了香鱼良种选育研究，通过与福建宁德市众合农业发展有限公司合作，经十余年的选育和中试，课题组选育的香鱼“浙闽１号”于２０１６年２月获得国家水产新品种证书。

　　专家向记者介绍说，新品种“浙闽１号”香鱼的原始亲本是２００２年采捕自宁海凫溪的野生香鱼，课题组以生长性状为选育指标、采用群体选育技术进行选育，进行了７年、连续７代的选育。

　　据介绍，香鱼“浙闽１号”的优点是：生长速度快、体型好，同等养殖情况下生长速度比普通苗种快２４．３６％以上，养殖效益提高显著。

　　据了解，２０１２年至２０１４年三年间，研究团队在浙江宁海和福建南靖进行中试养殖，共放苗３６２．２万尾，收获３０１．３吨，生长速度和成活率均明显高于当地商品苗，新增产值近５００万元，经济效益显著。