茶餐厅在香港饮食文化中有着独特的魅力。

　　“老板，冻咖啡走冰唔该！”类似的语句，在香港茶餐厅中几乎天天都会出现。本周五起，一个更加巨型的“茶餐厅”将会与宁波市民们见面。

　　由香港贸易发展局与宁波市人民政府携手主办的香港时尚购物展将于11月4日至7日首度登陆甬城。与众多知名品牌参展商同来的还有“香港美食嘉年华”，它将把众多香港地道小吃呈送到各位“吃货”面前。

　　记 者 劳育聪 

　　实习生 张 珂 

　　电视里的港式美食 家门口都能吃到

　　作为香港文化中不容忽视的一个元素，“茶餐厅”承载了一代又一代香港人的记忆。传统的茶餐厅装修简单，翻桌率比较高，通常站在门口就能看到伙计接连送菜、老板忙着记账的热闹场面。

　　这样的快餐食肆相对于其他酒家来说，价格显得更加平民化，当然也容易集结八方食客。此外，正宗的香港茶餐厅往往结合了中西两种饮食文化，可以提供种类丰富的菜色，熟络的客人常常不看菜单就能点出各种美味。诸如菠萝油、鸳鸯、蛋挞、叉烧饭、云吞面等美食，都是茶餐厅里不可或缺的正宗香港味。正因为茶餐厅已经深入香港人的生活，人们经常可以在各种ＴＶＢ剧集中看到茶餐厅的身影，折射出浓浓的人情味。

　　而这些曾经在电视里露面的地道香港小吃，在本周五将悉数来甬。本次“香港美食嘉年华”向宁波市民提供多种香港特色小食，包括港式烧卖、丝袜奶茶、驰名云吞面等可口美味。

　　不仅如此，更有香港大热卡通角色麦兜与著名港式茶餐厅品牌“新旺茶餐厅”共同打造的“麦兜茶餐厅”，也将与观众见面，观众可以一边品尝麦兜的“常餐”“快餐”“特餐”，一边跟卡通片中的主要角色，包括麦兜、麦太、黎根校长、得巴和阿辉等合影留念。茶餐厅内供应多款香港特色美食，包括路边鸡蛋仔、鲜牛油菠萝包、咖喱鱼蛋、煎酿三宝、瑞士汁鸡翅膀等产品，饕餮盛宴必将令各路食客大开眼界。

　　别错过那些有着独特魅力的街头小吃

　　那么，有哪些香港美食不容错过呢？主办方相关负责人向记者介绍道，由于美味实在太多，又各具特色，所以有机会一定要多试几种小吃。“比如，街头小吃咖喱鱼蛋和鸡蛋仔就有着独特的魅力。”该负责人说。

　　咖喱鱼蛋曾被称为香港消耗量最大的食物之一。将炸鱼丸放到特制的咖喱酱汁中烹煮，令咖喱的香味渗入鱼丸内，外层亦染上了鲜艳的黄色，再加上秘制的酱料，热气腾腾的咖喱鱼蛋就制作完成了。这样一份小食常常是人们走街串巷累了或是下午小憩时必备的美食。吃到嘴里爽口又弹牙，还伴有咖喱的鲜香，绝对令人回味十足。到香港，一定要去寻找那些藏纳于街头巷尾的咖喱鱼蛋小吃店。

　　而鸡蛋仔则是另一种街头小吃中的“撒手锏”，材料看似只是一些再简单不过的鸡蛋、砂糖、面粉等，却能做出令人难忘的口感。将混合了各种材料的汁液倒入两块特制蜂巢状铁制模具中间，正反转着烤制，几分钟后出来的鸡蛋仔呈现金黄色，有蛋糕的香味，咬上去酥酥脆脆，中间是半空的，一口下去又特别弹牙，口感十分独特。不论是孩子还是成人，都爱按饼上的线条，撕出一个个仿如小鸡蛋的圆形小片，一个一口。

　　看似简单的小吃往往总是深得人心，在香港，经常可见食客在一家简陋的小店门口排起长长的队伍，只是为了等热气腾腾的鸡蛋仔新鲜出炉。

　　香港品牌食品让您大饱口福

　　近年来，越来越多的宁波市民们开始青睐各色进口产品，还有不少人飞去香港等地“扫货”。那么，消费者是否能够“足不出甬”就买到满意的香港食品？答案是肯定的。

　　此次展会吸引了超过２００个香港品牌参与，将各式优质香港美食一并带到甬城。观众不仅可以在“美食嘉年华”中品尝到热气腾腾的现做食物，还能将众多包装食品带回家与亲朋好友分享。

　　“在香港，诸如鸿福堂、自然派、润志等品牌可谓家喻户晓，它们的产品也早已成为人们日常生活的一部分。”主办方相关负责人介绍说。

　　凉茶是广东、香港地区人们的日常饮品之一，而提到凉茶就不得不说香港的“鸿福堂”品牌。鸿福堂集团有限公司是香港最大的中式草本饮品、汤品及龟苓膏零售商，２０多年来推出了百余种极具香港特色的草本饮品，还成功打入海外市场。另外，还有“自然派”，这个专注于零食领域的品牌将优质的糕饼、肉铺、蜜饯等产品送入了千家万户，并获得广泛认同。

　　除了上述品牌，还有阿波罗雪糕、阳光玖柒、和兴隆、栢凌、美味栈等多家品牌商参展，市民逛展时定可大饱口福。

　　●交通小贴士

　　会展中心接驳巴士站点：

　　1号线海晏北路Ａ出口 首末班：１１月４日海晏北路站始发９：００，１１月５日～７日海晏北路站始发８：３０，会展中心末班车１８：００。

　　汽车东站公交809路/15路站台 首末班：１１月４日汽车东站始发９：００ ，１１月５日～７日时间始发８：３０，会展中心末班车１７：３０。

　　公交车线路：

　　１７路、２１路、１６８路、３５１路、３５６路、５１７路、５２１路、８１０路会展中心南大门站；

　　３６路、５１２路、５１７路至国际会展中心站；

　　５２９路、７８２路、７８８路、７８９路至会展中心北大门站。