记者　胡龙召 通讯员 贾嫣娜 摄

　　商报讯（记者 谢舒奕   通讯员 方英超 唐一波）两口直径约２米、总重近两吨的大铁锅里，４５０只被洗净切块的甲鱼正“咕嘟嘟”地冒着泡，捂不住的香气从木质锅盖沿儿往外溢，大群手持饭盆的食客里三层外三层围在灶台边焦急地等待开锅．．．．．．．昨天午饭时段，由宁波市水产行业协会主办，鄞州区咸祥镇承办的第二届宁波甲鱼养生文化节的重头戏“千人甲鱼宴”上，出锅的甲鱼被摆放在农庄大院里的百余张餐桌上，每桌除了红烧甲鱼和甲鱼养生汤两道主菜外，还有玉米、番薯、粽子等几道宁波传统小吃，大家嚼得津津有味。

　　“活动共有千把个名额，但前期招募时人数一度飙到３倍以上！”据农庄有关负责人介绍，昨天到场食客吃光席上甲鱼还嫌不够，现场又买走五六百只。除了甲鱼宴，长达一个多月的养生文化节期间，甲鱼知识科普、甲鱼脸谱制作和趣味游园等丰富活动还将陆续开展。

　　“随着养生观念不断提升，爱吃甲鱼的宁波人一年比一年多，现在一年至少吃掉２０万只，约１０００吨左右！”在昨天的养生文化节上，中国龟鳖养殖、养生专家赵春光告诉记者。“宁波的稻田养鳖、茭白田养鳖都很有特色，养殖技术走在全国前列。”据介绍，宁波甲鱼年销售量达到一万吨左右，且网上全国销量第一的甲鱼品牌也在宁波，叫“冷江”。其中，鄞州区甲鱼养殖面积达到１６００亩，年销售额超过３０００万元，甲鱼养殖成为该区农民增收致富的新途径。

　　甲鱼炙手可热，但坊间有关“给甲鱼喂了避孕药”、“市场上温室甲鱼横行”等传闻也不绝于耳。

　　“给甲鱼喂避孕药的传闻纯属子虚乌有。”赵春光对此公开辟谣。“因为避孕药不能促进甲鱼生长，也不能提高品质；利用温室养殖方法培育甲鱼也已经不多，分辨的方法是，皮肤发皱、背壳黑或腹部有很多黑色斑块的是温室甲鱼；青背白肚，或是肚上有花斑的则是生态甲鱼。”

　　赵春光同时建议，食用甲鱼也颇为讲究，且男女有别。“女人吃裙边有助养颜美容，男人想壮阳、补血则更适合吃肉。在烹饪方法上，最推荐甲鱼煲，少放盐，别放味精，原汁原味最好。１０天吃一只就差不多。”