渔民展示刚捕捞上来的养殖黄姑鱼。记者 王元卓 摄

　　商报讯（记者 王元卓 通讯员 王虎羽）昨天，作为科技部立项支持的“黄姑鱼养殖产业化中试与示范项目”通过专家验收，这意味着黄姑鱼大规模养殖和产业化进入实质性阶段。

　　黄姑鱼，在宁波俗称“黄婆鸡”。野生的黄姑鱼肉质比较干硬，而养殖的黄姑鱼肉质更加柔滑鲜嫩。

　　项目评审现场，宁波市及象山县科技局组织浙江海洋大学、宁波大学等有关专家，对象山港湾水产苗种有限公司与省海洋水产研究所承担的“黄姑鱼养殖产业化中试与示范”进行了验收。该项目是国家农业科技成果转化资金项目，项目组开展了黄姑鱼大规格苗种培育、网箱越冬、人工配合饲料等技术的研发和推广。

　　昨天，记者在象山西沪港看到，象山港湾水产苗种有限公司在这里养殖了７０多个网箱的黄姑鱼。据公司总经理徐万土介绍，这个项目自２０１４年立项以来，已建立了２个养殖示范基地，示范推广了１５４亩养殖网箱，养殖黄姑鱼近１３０吨，总产值１１１０万元，利润３４１万元。

　　据养殖专家介绍，黄姑鱼生性比较凶猛，野生的黄姑鱼虽然肉质较鲜，但口感有些干硬，通过养殖后大幅提高了其肉质的柔嫩度。养殖的黄姑鱼抗病性较强，生长速度也比较快，一般养殖两年体重就可超过３５０克。

　　据介绍，目前养殖的黄姑鱼条重在３５０克～４００克的，市场价为每５００克六七十元，条重在５００克左右的，市场价为１００元左右。

　　２０１７年，象山港湾水产苗种有限公司将建立无公害网箱养殖商品鱼供应基地，黄姑鱼将成为该基地的主要鱼种之一。记者从基地负责人处了解到，明年春节，象山西沪港将有一批黄姑鱼上市。