活体波士顿龙虾

    商报讯（记者 王婧 通讯员 张大鹏 何勤 舒林军 岑建灿  张琦）昨天，一架载有美国活体波士顿龙虾的MU2010航班顺利抵达宁波栎社机场，标志着宁波空港口岸食用水生动物进口实现零突破。

    据了解，这批美国波士顿龙虾共326.4公斤，是宁波口岸首次进口，也是宁波机场成为食用水生动物指定口岸后的首批业务。

    活体食用水生动物由于其个体处于存活状态，肉质鲜美，能最大限度地保存水产品的鲜美特性，一直以来，都是中高档海鲜餐饮业用料首选。

    “以前由于宁波地区仓储、航运、口岸资质等条件限制，进口活体水产品大多是从上海、杭州等地转运过来的。”宁波检验检疫局机场办工作人员张应勤介绍说。

    活体水产品从宁波空港口岸进境，在冷链保鲜运输上会有更大优势，再加上其可直接投放宁波市场，节省不少中转成本和时间成本，海鲜的价格会更加亲民，老百姓可以吃到更加优惠、更加新鲜的进口海产品。

    龙虾的报关价为100元/500克左右，不包括国内的物流成本。其市场价格120元/500克~150元/500克之间。“不过这次只是测试航线、成本和市场反馈，进的量很少，效果好的话，接下来会大批量进口。”波士顿龙虾进口商——浙江八鲜网络科技有限公司总经理邱一超说，“测试的结果很满意，存活率几乎是百分之百。”

    据了解，波士顿龙虾生活于寒冷海域，肉质较为嫩滑细腻，味道鲜美，并具有高蛋白、低脂肪以及富含微量元素的特点，深受市场青睐。美国龙虾通常按每半磅为一个级别划分规格，本次进口的龙虾共有三种规格，分别为单只1~1.2磅、1.25~1.5磅，以及较为少见的6~10磅。

    “海鲜一直是宁波人饭桌上的最爱，尤其是春节期间，鲜活的海鲜是宁波人年夜饭上不可或缺的重要食材，而这次进口的洋海鲜给甬城市民的餐桌又增添了新的菜色。”宁波顺福物流有限公司金副经理表示，“这批龙虾从美国启运到宁波进港，途中经过了30余个小时的失水状态，海关高效、快速的通关服务很大程度上保障了海鲜上市的鲜活度。”