商报讯(记者 石承承)昨天一大早,市气象台就发消息说,在云层的保护下,市区最低气温达到21.9℃,而且接下来几天的最低气温都将在20℃附近。 就连早晨起来也不会感受到明显的凉意,天气的变化就像是为了迎接“小满”节气的到来。 天气向着炎热转变 据《中国天文年历》显示,今天4时31分,我们迎来“小满”节气。 从天文学上来说,“小满”是夏季的第二个节气。夏,在《尔雅》中被称呼为“长赢”。赢,娶其“盈满”“盈余”的意思。“小满”节气的到来,意味着我国大部分地区“渐次入夏”,天气向着炎热迈近了一步,因此有“小得盈满”的意思。 “夜猫子”要叫苦了 大伙儿仔细感受一下最近的生活变化,有没有发觉,早上醒得要比平时早一些,有时甚至连闹钟都用不上了? 这其实是人体的生物钟跟随“昼渐长夜渐短”的规律在进行调整。 如此一来,习惯晚睡的“夜猫子”恐怕要叫苦不迭了:晚上睡得晚,早上醒得早,白天就容易犯困。 除了遵循天时,尽量做到早睡早起,随着“小满”节气的到来,又到了午后补觉的时节。 “吃河虾不吐河虾壳” 每个节气都有属于自己的时令食物。在农耕社会,人们有在“小满”节气吃苦菜的传统。 苦菜,也被称为“败酱菜”“苦麻菜”。在《本草纲目》中,李时珍则称其为“天香菜”,并称“久服,安心益气,轻身,耐老”,人们常常用它来醒酒。 过去人们吃苦菜可不像现在是为了尝鲜,而是为了充饥。 “小满”时节,夏收作物开始饱满,但尚未成熟,刚好处于青黄不接的时段,而此时田间的野菜蓬勃生长,吃野菜度过饥荒,顺理成章。 说到尝鲜,“小满”节气还有一道接地气的时令美食,河虾。 此时春夏之交,刚好是河虾肉质丰腴、味道鲜美的时节,颇有“小得盈满”的意境。 河虾的吃法,各有所爱。有的喜欢葱姜清煮,口感鲜甜,图的是原汁原味;有的喜欢葱油酱爆,图的是入口唇齿留香。 听自幼在东钱湖边长大的人说,当地人喜欢吃河虾不吐河虾壳,一来嚼个鲜味,二来也是区分野生河虾和养殖河虾的办法,“野生河虾的壳要硬许多。”
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