一家烧烤店的礼盒装烧鹅。

    商报讯（记者 谢昭艳 文／摄）昨天是端午小长假第一天，一些熟食店的烧鹅销量成倍增加，估计到端午节当天，生意会更加火爆。

    宁波人素有端午节吃鹅的习俗。旧时宁波人的女儿在端午节这天要回娘家，女婿要挑“端午担”，少者四色，多者八色，其中鹅要成双，鹅头颈涂红颜色，路上鹅叫得越响越好，称“吭吭鹅”。而现在端午节吃鹅，女儿女婿送鹅的习俗依然保留，不过形式已经大为改变，由送大白鹅逐渐改为送肥美的烧鹅。

    昨日上午，记者在舟孟北路上的一家烧烤店看到，购买熟食的顾客排起了队，多数是购买烧鹅的。有些零买，有些是整只购买并用礼盒包装。记者采访了解到，零买的都是自己吃的，而整只购买的则是作为礼品送丈母娘的。这家店的老板娘沈女士一边收银，一边笑着告诉记者：“每年端午节是烧鹅生意最好的时候，平时一天卖出七八十只烧鹅，小长假开始后，店里的烧烤炉几乎没停过。今天上午的生意已经超过昨天一整天的生意，估计可以卖出近200只，端午节当天至少能卖出300只。”

    华严菜市场附近的一家熟食店老板告诉记者：“宁波人端午节有送鹅的习俗，现在送烧鹅代替以前的大白鹅了。最近来预定烧鹅的顾客很多，销量比平时增加好几倍。”