5月24日，市场监管人员在梅山进口商品交易直销中心进行检查评估。

    “这块肉是解冻后再放进冷藏的吧，下次我们要来做个二次保质期检测；洗手台旁边消毒液、洗手液要常备；二次更衣室工作服也要常备……”

    5月25日一早，北仑区市场监管局工作人员协同SGS（通标标准技术服务有限公司）公司评估人员走进宁波北仑凤凰山旅游管理有限公司餐厅，对其食品安全管理制度、人员管理、设施设备、布局流程和场所管理、餐用具消毒清洗等9项内容开展现场检查和评估。一旁是紧跟着不断问询并记录的凤凰山公司人员。

    今年5月以来，北仑区正式引入第三方机构（SGS公司）对全区部分大型超市、大型餐饮、大型食品生产企业等86家经营单位进行食品安全状况技术检查评估。“目前已经对83家经营单位完成了检查评估，评估报告将待全部检查评估完成后统一分发。”北仑区市场监管局有关负责人介绍说，评估报告一式两份，一份给企业以作整改依据，一份给市场监管部门作汇总分析。“以便从中发现监管薄弱点，并有针对地对相关监管机制、举措等作出调整和完善。”

    “去年8月，宁波市市场监管局聘请第三方机构对全市流通领域食品安全进行了摸底。当时，我区有几家商超在排摸名单之内。”该负责人表示，当时拿到评估分析报告之后，发现第三方机构的检查、检测内容可以为日常检查提供有益补充，于是就有了在该区引入第三方机构评估的构想。

    今年年初，该局通过和第三方机构的沟通和探讨，在该区范围内选择了食品安全风险较高、覆盖面较广的学校食堂、农贸市场、大型餐饮、饭店、集体配送单位、中央厨房等86家食品生产经营单位统一开展由市场监管部门买单的食品安全第三方评估工作。

    据悉，此次评估结束之后，该局将召集相关企业就行业共性问题进行交流，以帮助企业及时消除食品安全隐患，给其他行业内企业做好示范引领作用。通讯员 励晓 文/摄