“大友公司多名员工出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，怀疑食物中毒”。保税区市场监管分局消保工作人员及食药科工作人员先后接到相关报告。随后，网络舆情发酵，众多媒体来人来电询问此事，网上流传进口北美海虾不能吃等谣言……各种次生、衍生情况接踵而来。保税区随即启动食品安全突发事件Ⅳ级应急响应。这是昨天保税区举办的一场食品安全突发事件应急演练的情况。

    本场演练以“双盲”的形式开展。“双盲”即不提前通知演练时间、地点和演练内容，更加贴近实战。从演练过程看，各参演单位响应较快、报告迅速，处置及时、应对得当。接报后，市场监管部门迅速赶赴现场，并向上级汇报突发事件情况，食安委迅速成立现场指挥部，启动应急预案。食安委各相关成员单位按照各自职能组织病员救治、现场调查处理及相关处置措施，及时报送信息，应对舆情，有序组织开展各项应急处置和救援工作。按照事故发生、发展的不同阶段，从事件发生与报告、Ⅳ级应急响应启动与调查处置、事故原因分析、舆情监测与应对等方面进行了实战演练。

    “实战演练”结束后，保税区食安委还邀请专家对本次演练进行点评，并邀请相关单位及人员到场观摩，认真总结经验，查找不足，全面切实提高食品安全事件应急处置能力和水平，更好地保障公众“舌尖上的安全”。毛雷君 曹小琴