姓名：钱金宏 职务：宁波拜尔玛生物科技有限公司董事长 荣誉：宁波“3315人才计划”创业团队带头人

    近年来，以基因工程、细胞工程、酶发酵工程为代表的现代生物技术发展迅猛，并日益影响和改变着人们的生活方式和健康状态。

    作为这一领域的领跑者，在美国拥有多年研发经验的宁波拜尔玛生物科技有限公司董事长钱金宏，具有一定的先天优势，因为在创业之前就拥有多年的技术积累，在宁波创业一年左右，就成功地将魔芋高效益生元的技术进行了产业化转化。

    高效益生元属于国家“十二五”和“十三五”发展规划中的功能性新资源食品、第三代保健品、特殊医学配方食品、精准营养食品，可广泛应用于医药、化工、食品工业、人类健康、动物营养等领域。

    来宁波创业是正确的选择

    钱金宏于1987年在华中农业大学获得理学硕士学位后赴美留学，于1995年获得了美国内布拉斯加林肯大学环境微生物专业的博士学位，在更高层面使他与生物科技结下了不解之缘。

    在美国研发的日日夜夜里，钱金宏攻克了一个个生物科技的堡垒，并与国内生物学专家合作，获得国家发明专利11项，PCT国际专利5项，不少科研计划在中美两国落地生根，这些科研成果分别获得了国家级重点新产品，国家创新基金项目，国家火炬计划，国家农产品深加工“国债专项”的支持。

    在家乡湖北，钱金宏为多个生物科技公司担当技术顾问，并萌生了把科研成果转化为实体运营的想法。经过多方调研和慎重考虑，2014年，钱金宏在宁波“3315人才计划”引导下，带着自己的科研成果来到宁波创业。

    “这里政策和资金的支持力度比较大，有丰富的创业资源，而且产业化环境也比较好。”钱金宏说，来宁波创业是正确的选择。

    从魔芋中成功提取新型益生元

    在奋斗打拼的日子里，钱金宏带领其研发团队创造了多项国际专利和国家发明专利，从魔芋中成功提取到了新型高效益生元——低聚甘露糖，还在甘露聚糖与低聚糖之间发现了甘露亚聚糖、甘露次亚聚糖、甘露次聚糖及其衍生物的特定生理功效。现在主推产品有低聚甘露糖固体饮料、魔芋膳食纤维固体饮料、低聚甘露糖代餐粉。

    其中的低聚甘露糖既能促进肠道有益菌自然增殖50倍以上，又能抑制有害菌生长，双向调节肠道微生态平衡，达到抗病防病、提高人体免疫力，极大地改善便秘、腹泻、胃肠功能紊乱。

    而魔芋低聚甘露糖代餐粉更是女性追求健康瘦身的代餐良品。据钱金宏介绍，魔芋中的膳食纤维吸水后体积膨胀系数很大，可达到干品自身体积的100倍，食后在胃内吸水膨胀后使人有饱腹感，自然就不想再去吃其他食物。长期食用魔芋粉制品不只是有利于肥胖者，同样有利于高血脂和想要预防结直肠癌的人群。

    自2016年产品面世以来，目前年总产值保持在300万元左右，今年的销量稳定增长，预计2017年产值会翻一番。

    希望借助资本力量将产业做大做强

    处于成长期的企业难免会遇到不少磨难，钱金宏表示，虽然产业在宁波落实后收益不错，但也会遇到一些困难。

    钱金宏说，作为生物科技的研发公司，拜尔玛还缺少公共研发测试平台，无奈之下，有时只能去湖北武汉进行相关研发测试，这一来一去，成本高，效率低；生物医药方面的人才比较匮乏，他们是初创型的企业，有时候招聘人才不尽如人意。

    “任何企业发展都会遇到各种各样的问题，我觉得只要我们努力做好产品，拓宽营销渠道，把业绩做上去，登陆新三板等资本市场后，会越来越好。”钱金宏说，企业要做大做强离不开资本的力量。

    记 者 王 婧 

    实习生 吕梦帧