范岁久（摄于1985年）

范岁久（前排左一）接受丹麦女王颁发工业贸易名誉奖（摄于1986年）

大龙公司丰富多样的产品。

    1935年春，一个24岁的宁波小伙带着简单的行李，只身一人乘火车横穿亚欧大陆，前往遥远的丹麦。

    生长在农业大国中国，他和父亲都有“农业救国”的理想，渴望在异国学到先进的耕作技术。可就在他学成之时，“二战”爆发，交通隔绝，归国无门的他只能漂泊海外，这一等就是大半生。

    无心插柳，当这位叫范岁久的年轻人试着把家乡的春卷放到丹麦市场上卖，竟意外大受欢迎。从手工时代每天卖500只，到后来，“大龙”春卷厂日产量突破100万只，范岁久成了丹麦名副其实的“春卷大王”。

    岁月流逝。晚年的范岁久曾应邀回国访问，但因种种原因，未能造访宁波。今年10月25日，宁波帮博物馆将举行“丹麦‘春卷大王’范岁久特别展”，以纪念展的形式替他完成“回家”的遗愿。范岁久的儿子范汉民届时将来到现场。

    万里求学

    范岁久（1912~2003）本姓袁，名椿年，祖籍宁波慈溪祝家渡（今属余姚市）。他的伯高祖为清代诗人袁枚，曾居南京小仓山之“随园”。太平天国时期，范岁久的祖父袁晋培为避战乱，回到故里，并娶慈溪范市镇清白堂范氏小姐为妻。范氏因娘家后人中没有男丁，便将次子袁钟瑞过继给清白堂范氏，改名范袁萃，意即范、袁两家之精萃。范袁萃于1912年生下长子袁椿年，他自己恢复本名，而将长子过继给范家，因为“椿年”有长寿之意，乃改名“范岁久”。

    1933年，范岁久遵奉父命，从上海沪江大学附中直接去日本上大学。自幼接受爱国主义教育的他，目睹日本帝国主义的侵华野心，只读了一年就不愿继续学业。父亲倒也通情达理，又为儿子谋得了赴丹麦留学的机会。1935年3月，范岁久只身一人前往北欧。临行前，专程去慈溪和南京，向范、袁两家的先祖墓地祭拜告辞。

    丹麦是个美丽富饶的国家。范岁久抵达时，当地只有20多名华侨华人。范岁久想要报考丹麦皇家兽医及农业学院（今已改名皇家兽医农业大学），但当时丹麦政府有规定，凡是学农的学生，必须先干两年农活。

    这对举目无亲的范岁久来说，无疑是个极大的考验。凭借坚定的意志，他找到一家农户，无偿为主人干活，从播种到收获，无所不干，最终他如愿以偿，考入理想的学校。

    1940年，范岁久大学毕业。他本想回国，可正值“二战”，难以与家人联系，只得留在丹麦，后来与当地的一位姑娘结婚，并通过半工半读继续深造，攻读农业各科系，从事农业技术和农产品加工方面的研究。1945年，他获得硕土学位，并开始在兽医及农业学院执教，讲授遗传学。1949年获博士学位。

    无心插柳

    1949年，范岁久接受梅迪奇纳克药厂之聘，担任微生物科主任。六年之后，出于偶然的想法，他开始试制中国美食“春卷”出售。上世纪50年代，已有华人将中华传统饮食加以改良，引入丹麦，并在当地开设中餐馆。

    中国传统的春卷馅，通常是芥菜、白菜、韭菜加猪肉丝，但范岁久知道，这样的馅并不适合丹麦人的口味，所以他首先对馅的调料进行调整，并做出不同品种，先让家人品尝，获得认可后再推向市场。最初的春卷，在哥本哈根趣伏里公园销售，那里游客如织，春卷非常抢手，常常供不应求。销量从每天100只增加到200只、300只、500只……范岁久在小小的春卷上看到了广阔的前景，决定把这项事业进行下去。

    1961年5月1日，范氏工厂推出第一批春卷，但生意不太理想。正当范岁久有些心灰意冷时，他的老朋友中国同胞张作和来了，提出合伙生产的建议。范岁久主管生产，张作和负责销售，两人合作得非常默契。不久，产量回升，销量日增，生产出现了一个转折点。

    1964年，范氏工厂搬到韦斯特伯，名称改为“大龙食品公司”，饱含着这位龙的传人对祖国的眷恋。

    在生产过程中，范岁久作为一名科学家，克服了一个又一个技术难关。首先是保鲜问题，做好的春卷难以久藏，这对销售非常不利。经过反复实验，范岁久将冷却装置改装成排气冷冻机，成功试制速冻春卷，使保鲜期得以延长。另一个极难解决的瓶颈问题，是如何把手工包春卷改为机器操作，以适应大规模的自动化生产。他经过不懈的探索和试验，设计出一种“鼓风式春卷机”。机器构思独特，自动化程度很高，后来在13个国家申请了专利，公司的产量也突飞猛进。1969年，“大龙”日产春卷达4万只。

    大龙腾飞

    后来，范岁久还在尼堡买地建厂，春卷的日产量从1970年的5万只，增加到1980年的25万只。大龙第二分厂也在英国的纽瓦克投入运行。

    1985年，大龙公司在半小时内特制了一条长达25米的春卷，而皮的厚薄与普通春卷一样。这条长龙般的春卷被敲锣打鼓地抬到尼堡市政府门前，款待四方来宾，同时被列入吉尼斯纪录。范岁久也因此获得了“春卷大王”的美誉。

    除了春卷，范岁久还生产中国酱油，制作各种小包装食品，如甜酸子鸡、酸辣汤、肉糜油面筋等。如今，“大龙”已腾飞于世界，成为一家固定资产达3亿多丹麦克朗的现代化跨国公司，产品70％外销，为丹麦创汇做贡献。1986年5月，丹麦女王及丈夫亨利克亲王亲自颁奖，授予范岁久“菲德烈国王九世出口奖”。

    事实上，“大龙春卷”在诞生后的50多年里并非一帆风顺。公司在尼堡的工厂曾经两次遭受大火，损失惨重，但范岁久总能化险为夷。他曾说：“我不懂生意经，我用科学的方法来从事生产，所以不投机、不取巧，脚踏实地。”

    范岁久与员工的关系也非常和谐。大龙公司六个人的董事会，工人占两名，以便工人充分发表意见，更好地保护他们的利益。范岁久自己以身作则，用友谊、信赖、忠诚、进取的中国传统道德待人接物。这种颇具儒家思想色彩的管理方式，使公司上下形成了团结一致、风雨同舟的精神，有员工说：“范先生不像我们的老板，而是我们的家人。”

    范岁久的老同学波尔·汉森对此感叹道：“范岁久的一生，创造了一个连安徒生也写不出来的童话！”

    情系桑梓

    大龙公司的成功代表了华人创业的范例。范岁久把自己的两个儿子取名为本德、汉民，以示永不忘本。

    1979年，范岁久应邀到北京参加国庆30周年庆典，并赴各地参观游览。1989年，他让长子范本德夫妇回来“寻根”，拜谒祖坟，探望亲友。

    范岁久非常关心祖国的教育事业。1982年起，他设立了“大龙基金会”，每年取出一笔资金，资助在丹麦学习的中国留学生。至1995年，已资助了400多个学生。2000年3月，他向浙江大学捐资160万丹麦克朗，建立“范岁久医学图像实验室”。这是浙大第一个用个人捐款建设的实验室。旅居丹麦的华侨华人对范岁久更是推崇备至，选举他任丹麦华人协会终身名誉会长。

    范岁久生前一直很想来宁波寻根，但由于种种原因，未能成行。2000年，他曾经联系侄女袁安情，希望能到慈溪范市查找清白堂家谱以及故居，并寄来一张地图复印件，上面用红笔圈出了“宁波”与“范市”。可惜年代久远、人事俱非，虽有相关部门大力支持也未能如愿，但他的桑梓之情从未忘怀。

    2003年2月14日，范岁久先生与世长辞。同年，“大龙基金会”改名为“范岁久基金会”，继续致力于资助中国留学生以及华侨华人的公益活动，推动中丹友谊深入发展。

    中国人对丹麦最熟悉的，是安徒生童话，为此，丹麦哥本哈根大学教授迪特列夫·塔姆将自己撰写的讲述范岁久传奇一生的书籍，取名为《春卷的童话》。

    记者 顾嘉懿 

    感谢宁波帮博物馆提供资料