10月25日，奉化区溪口镇盛兴隆饭店亮出了投保食品安全责任保险的招牌。据了解，奉化溪口雪窦山风景区目前已有45家大中型餐饮企业自费参保这个商业性食品安全责任保险，该风景区也由此成为我国第一个面积500平方米以上的大中型餐饮企业全部自主参保商业性食责险的国家5A级景区。

    “购买食品安全责任保险可以让来店里吃饭的游客更加放心，对我们来说也是花小钱买安心。”盛兴隆饭店盛老板说，饭店参保的食责险，一年保费为3000元，奉化区政府给予50%的补贴，饭店只需掏1500元，就可获得累计900万元、每次事故每人30万元合计300万元的赔偿限额。

    据了解，宁波的食责险工作正式始于2015年。2013年5月，启动食品安全责任保险相关筹备工作。2015年7月，在前期充分调研的基础上，由市食安办、市场监管局、金融办、保监局联合印发《宁波市食品安全责任保险试点工作方案》，正式全面推广食责险。

    一开始，在鄞州区、海曙区等地进行试点，并首推政府公益投保。

    “当时，鄞州区、海曙区分别由政府出资300万元、200万元购买食品安全责任保险服务，年度累计保额共1.3亿元。主要针对农村聚餐点、学校及幼儿园食堂、建筑工地食堂、群体性食品安全事件等影响面广、用餐人数多、风险较大的食品单位，由政府出资，为城乡居民购买公共食品安全责任保险。”据宁波市食安办相关负责人介绍，截至目前，我市10个区县（市）和5个功能区已全部实现公益保险全覆盖，构建起多轮驱动的全新保障模式，共同应对和防范食品安全风险，维护社会稳定。

    随后，根据“政府推动、市场运作”的原则，逐步将食责险工作向区域内所有食品生产加工环节（可包括婴幼儿配方乳粉、液态奶、肉制品、食品添加剂、酒类、软饮料、食用油、糕点生产企业以及有地方特色的食品生产加工企业）、食品流通环节（可包括网络食品交易第三方平台）、餐饮环节（可包括饭店餐饮企业、中央厨房、集体配送单位、餐饮连琐企业和星级酒店以及有地方特色食品消费场所）延伸和覆盖。

    “主要通过引导和鼓励企业自愿选择、自主投保商业性保险，降低企业的经营风险。”据该负责人介绍，截至目前，全市实现累计保费2833.84万元，保额52亿元，保费规模占全省一半以上。

    为进一步保障食责险后续服务，我市开创性地创设“宁波市食品安全责任保险运营服务中心”，作为独立的第三方服务机构，具体负责食品安全责任险的所有事前、事中、事后服务，并根据实际需要在各地设立区域分中心，实现“业务做到哪里，服务跟到哪里”，提供个性化、贴心化、专业化的全方位服务。

    “全国首创设立‘宁波市食品安全责任保险运营服务中心’，并以食品安全责任保险为抓手，建立健全食品安全第三方监督机制，形成了‘公益+商业’‘救济+防范’的食责险‘宁波模式’。”据该负责人介绍，截至2016年年底，公共性食责险已覆盖全市，惠及700多万名市民。“今年8月1日起，我市进一步加大了商业性食品安全责任保险的推广力度，持续、全面提高食责险覆盖率。”

    通讯员 张淑蓉 李莉