酒庄的法国团队。

露嘉堡酒庄

    近年来，国内兴起一股在国外收购酒庄的风潮。马云、赵薇、姚明、史玉柱等知名人士都在海外投资了酒庄，而法国酒庄是他们的首选。

    在爱上法国酒庄的行列中，也有宁波企业家的身影。三生（中国）健康产业有限公司董事长黄金宝，从2011年开始，便在法国波尔多地区陆续揽入了4个酒庄，面积达6375亩。

    有数据显示，目前在波尔多地区，中国人拥有超过120座酒庄，而且这一数字还在增加中。那么，为什么会有这么多人投资酒庄呢？

    考察了近40个酒庄才出手

    黄金宝从1997年开始涉足健康产业，从最初的保健品生产销售，发展到涵盖衣食住行的健康生活产业，并构建了全球化的三生健康生活产业集群，开拓了东南亚和东欧市场。

    早在2006年，黄金宝涉水红酒贸易的时候就萌发了购买酒庄的念头。此后，几乎每年春节，他都会带着家人穿行在异国绵延数百里的葡萄园中。“到后来家里人都不愿意和我一起去看了，觉得在路上太辛苦。”黄金宝说。

    “葡萄酒不光反映了这块土地本身的风土，更反映了经营者的理念和哲学。”在陆陆续续考察了将近40个酒庄后， 2011年黄金宝才决定购买第一个酒庄——位于波尔多右岸的露嘉堡酒庄。

    这家酒庄占地4500多亩，具有1100多年的历史，当时的收购价不到1亿元人民币。

    “我们接手后对酒庄进行了全面的有机改造和设备升级。为此，我们拔掉了原来酒庄1/3的葡萄藤，历时5年。”黄金宝说，这需要极大的决心和巨额的投资，即使在波尔多，也罕见。如今“露嘉堡酒庄”已获得高环保价值三级水平认证和ISO14001认证。

    “我们认为，从生产到饮用，葡萄酒自始至终都是有生命的产品。我们信奉尊重自然的酿造方式，反对加入酵母菌和人工添加剂等酿酒法。”黄金宝说，气候、土壤与地块地貌是影响葡萄种植的三大关键因素，也正因如此，露嘉堡酒庄所处的地块被划定为“波尔多优质酒庄之一”。

    醉翁之意不在酒

    “在风景如画的法国波尔多，拥有一个古老的城堡，一家人坐在葡萄架下，就着自家庄园的葡萄酒浅吟低唱……”黄金宝说，这是“采菊东篱下”的另一种诗意生活。

    不过，醉翁之意不在酒。黄金宝说，购买酒庄体验诗意的生活倒是其次，主要是为了“配置全球资源”，完善企业在发展过程中的产业链闭环。

    于是，黄金宝陆陆续续又购入了波尔多左岸梅多克的3个中级酒庄，面积达1000多亩，毗邻拉菲、碧尚男爵等名庄。在世界知名的产区坐拥这样大块的优质土地，实属难得。

    “说到现在的葡萄酒市场，行家们都会发现西班牙、意大利、澳大利亚以及东欧一些国家，各有各的好处，但说到最有名的，一定绕不开法国波尔多。”黄金宝说，波尔多是个光是念着名字便能感到酒香氤氲唇齿之间的地方。波尔多被称为“世界葡萄酒中心”，葡萄品种众多且大多是国际知名品种，而且这里风景优美，有许多保存完好的中世纪城堡。

    “葡萄酒是我们三生的一个主要产业，我们必须找到全球最好的资源。”黄金宝说，购买酒庄不再只是单一的贸易符号，而是有利于三生在全球范围内打响优质葡萄酒的品牌以及三生自身的品牌。

    酒庄保留了原有团队

    成为酒庄庄主看似一件美妙的事情，享受着田园生活，品味着异域风情与浪漫，但事实上，投资葡萄酒庄是一项需要长期投入的项目，不管是资金还是精力。

    黄金宝说，在买下酒庄以后，还要投入很多，包括装修、添置人员设备、邀请著名酿酒师等。更要尊重本地的文化，更好地跟法国团队合作酿出更高品质的酒。

    一般说来，那些有着数百年经营历史的酒庄都具有其独特而深厚的历史文化底蕴。就比如“露嘉堡酒庄”，在1100多年中历经露嘉堡德普、本等几大家族的兴衰变迁，几经摧毁、复兴。

    “保持原有的酒庄团队，他们身上传承了酒庄的文化基因，比如酿酒师、葡萄种植师，他们都是有着数十年工作经验的工匠。我们收购的酒庄都保留了整个法国团队，来种植、管理和酿造，以确保葡萄酒的优雅口感。”

    “卖酒的不买酒庄，因为他知道酒庄不赚钱。买酒庄的人不是为了卖酒，这是一种心境，更是企业资源配置的需要。”黄金宝说。

    记 者 王 婧 劳育聪 

    实习生 吕梦帧 通讯员 陈佳佳 

    新闻链接

    如何挑选葡萄酒？

    随着居民消费水平提高，对进口葡萄酒尤其是中高价位葡萄酒的需求明显增加。

    据宁波海关统计，今年前三季度宁波口岸进口葡萄酒2833.9万升，与去年同期相比（下同）增加55.6%，价值6.3亿元，增长80.2%。

    进口葡萄酒的快速“升温”，一方面是由于国内市场对进口酒类的需求逐渐旺盛。另一方面，我国自贸区政策红利开始逐渐显现，进口关税逐年降低，进口酒的价格也更为亲民，逐渐“飞入寻常百姓家”。

    然而，进口葡萄酒并不完全等同于高品质。根据国家质检总局公布的未予准入的食品化妆品信息显示，2017年第三季度共有20余批进口葡萄酒因干浸出物超标、超范围使用食品添加剂等原因被禁止入境。

    那么，如何挑选品质优良的进口葡萄酒呢？检验检疫部门提醒：

    首先应从正规合法渠道购买，未按要求通过准入审批程序、没有官方证书的进口酒，来源和加工情况不明，食品安全得不到保障。

    其次，选购进口酒类时可以向销售商索取入境货物检验证明，核对产品信息与证书上的内容是否相符。

    另外，还应当关注包装上的中文标签，看产品类型、配料、原产国、酒精度、经销商名称与地址、生产日期等信息是否清晰标注。

    消费者如果对购买的进口葡萄酒有疑问，可直接向当地市场监管部门投诉举报。

    相关新闻

    法国中资酒庄协会

    华东葡萄酒交流中心

    落户宁波

    日前，法国中资酒庄2017年峰会暨中资酒庄协会两周年庆典在宁波召开，法国中资酒庄协会华东交流中心也在三生（中国）健康产业有限公司落成，法国吉伦特省（波尔多）农业委员会代表亲临现场，对一大批中资酒庄庄主进行表彰。

    法国中资酒庄协会成立于2015年10月2日，由三生（中国）董事长黄金宝担任协会联席主席，协会旨在为波尔多地区的中资酒庄提供信息交流的平台，帮助各方了解当地的地理与人文环境，生活习惯与文化历史等，助力中资酒庄快速、稳定、健康发展。