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2017年12月23日 星期六  
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冬至日,缸鸭狗汤圆成爆款

    “一会赶回家要马上煮好,然后送去学校,打算给孩子们一个惊喜。”昨天是冬至,市民脱女士一早就赶到了天一广场的缸鸭狗买了30包汤团,塞满了5个大袋子。脱女士的孩子是今年镇海中学的高一新生,平时住校,冬至这么重要的节日也没法赶回家吃顿汤团了。该班的几位学生家长一合计,索性给孩子们做好了送去。“52个孩子11个老师,每人6个汤团,不多,但好歹让他们过个像样的冬至。”

    冬至向来为宁波人看重,冬至夜吃大头菜烤年糕、蛋花园子、猪油汤团已经是烙在宁波人舌尖心头的传统。每到冬至前,相关食材都会变成爆款。缸鸭狗各家门店的速冻汤团基本都备上了平时五倍的量,以应对疯狂的“圆粉”。

    还有很多市民选择到店里吃现做的手工汤团。昨天晚上6点半前后的用餐高峰,缸鸭狗的天一店、来福士店等位已经超过了20桌。缸鸭狗南塘老街店的一位工作人员告诉记者,昨前两天店里生意火爆得一塌糊涂,“堂食的客人把汤圆、酒酿小圆子、大头菜烤年糕点成了爆款,现做的手工汤团卖掉了5000个以上。”

    记者还注意到,今年在线消费缸鸭狗汤圆和外带的客人也明显增加。昨晚7点,记者在南塘老街店还能见到美团等外卖平台的小哥不断进店取单,该店当天外卖销量达一百多单,是平时的十倍。记者 黎莉 

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东南商报