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2018年03月16日 星期五  
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本报推出三大便利店“便当”和“杂食”测评榜

直击味蕾,十大美食看过来

    记者 劳育聪 吕梦帧

    身心可以疲惫,但味蕾不能沉睡。

    便利店里总有各种美食,热腾腾的包子、香喷喷的烤鸡腿、咕嘟咕嘟的关东煮、浓郁丝滑的冰淇淋,以及卧躺在冰柜里的蛋糕,都在元气满满地召唤着我们的胃。无论你是注重卫生健康的养生人士还是精打细算的单身朋友,既然进了便利店就不宜多说,码下这份测评,抓紧时间选购美食吧。

    根据实际试吃、微博和小红书的用户推荐,我们从“口感、气味、色泽、性价比”四个方面进行综合测评(每项五星制),选出了“便当”和“杂食”区的前五名。

    便当篇

    TOP5:罗森——香炸鸡排咖喱便当

    咖喱配油炸鸡排,鸡排很大一块带一丝丝的辣味,入口酥脆又有嚼劲,配上浓郁的咖喱酱汁十分下饭,鸡排的好处就是比猪排多汁,吃起来不会太干。值得一试的是,罗森的咖喱酱一直做得不错,不咸不淡,还挺浓稠,份量又多,简直是拌饭的最佳伴侣。和全家的咖喱猪排饭相比,我更喜欢这一款,无论是猪排还是咖喱,罗森都更胜一筹。当然,最能打动我的还是这款鸡排饭的设计,一层米饭一层咖喱鸡排,直接勾起了我想亲手均匀拌饭的欲望。

    口 感:★★★★

    包 装:★★★★

    气 味:★★

    性价比:★★★

    TOP4:全家——芝士咖喱猪排饭

    猪排饭绝对算得上是全家便当中的资深元老了。全家的上新频率一直很高,但滑蛋猪排饭却经常让顾客吐槽猪排太厚,这款芝士咖喱猪排倒是广受好评,始终处于雷打不动的固定位置。绝对要为芝士咖喱摇旗呐喊,真的是色香味俱全,而且咖喱又嫩又顺滑浓稠。配菜和酱汁分层的设计,方便拌饭也方便控制份量。猪排虽然比不上现炸的但是厚度刚好,缺点就是会干,干吃有点噎人,但是配上湿润的咖喱就恰到好处,可以得到很好的互补。

    口 感:★★★

    包 装:★★

    气 味:★★★

    性价比:★★★★

    TOP3:7-ELEVEN——香辣车仔面

    一直对7-ELEVEN的便当不感冒,但是这款车仔面倒是很对“吃辣”“面食主义者”的胃口。选择之前店员会问你是加海鲜酱还是香辣酱,这时候必须要非常果断说:拜托!香辣酱!因为这酱汁调和掉了辣酱的劲辣反而用香气衬托出了一股子鲜辣,第一口吃下去面条邦邦地非常有弹性,而且这面条极易吸收酱汁的滋味。咬一口面条就会带着酱汁的香气在你嘴巴充盈开去,绕舌三圈,好像真的有香港车仔面的风味。配料通常有鱼蛋、牛肉丸、香菇贡丸等平价肉丸。顾客可为面条自由选择配料,通常1.5元一颗,四颗6元,六颗也是6元。简简单单也可以饱吃一顿。

    口 感:★★★★

    包 装:★★

    气 味:★★★★

    性价比:★★★★

    TOP2:罗森——奥尔良鸡排盖浇饭

    奥尔良鸡排饭的配料非常丰富,有滑蛋,有土豆刀豆和奥尔良鸡排,作为便当性价比很高,而且荤素搭配得当。土豆刀豆的配料非常加分,口感很贴合,整体口味偏咸甜,土豆口感糯糯的,用来拌米饭特别适合。罗森的很多便当都有滑蛋,这一点很明智,因为中和它的柴。鸡排的奥尔良味有种熏烤的味道,如果能够浓郁一点那就满分了。

    口 感:★★★★

    包 装:★★★★

    气 味:★★★☆

    性价比:★★★★

    TOP1:罗森——铁板烤鸡饭

    这是一份非常日式的便当,拿到手的时候感觉沉甸甸,主菜和配菜都十分丰富且豪华,便当里面最诱人的就当属右下角的那块烤鸡了,鸡肉烤得软嫩,汁水也很丰富,整体是天天的照烧风味,细细地吃会有咸咸的酱油香味。厚蛋卷看起来十分饱满,金黄澄亮的外表,吃起来有种吃加州卷的既视感,别的配菜比如三角豆腐、白色豆腐皮、红烧粉丝可能会有点偏咸,但配白米饭刚刚好。而且这份豪华套餐只要15.9元,相比外卖的日式便当,性价比超高。

    口 感:★★★★★

    包 装:★★★

    气 味:★★★★★

    性价比:★★★★★

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东南商报