见习记者 朱一诺

    世界杯刚结束，众人在调侃“法国夺冠，华帝退全款”时，微博上一张照片一不小心上了热门：世界杯决赛现场，一位球迷在看台最前排将中国国旗展开，恰被直播镜头捕捉到。网友留言：“国足可能迟到，但不会缺席。”也有网友不免感到心酸。16年前，是中国足球队唯一一次进入世界杯。本次世界杯在毗邻中国的俄罗斯举行，仅需要坐火车就可以前往现场，而门票在中国国内的购买量达到了4万张，可惜场上仍没有中国队的身影。

    中国足球或许暂时落后，但要说中国特有的酒，却不输其他国家。

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    白酒透明无色，是中国特有的一种蒸馏酒，位列世界六大蒸馏酒（白兰地、威士忌、伏特加、金酒、朗姆酒、中国白酒）之一。

    白酒又名烧酒、白干，作为中国的传统酒，在国内无人不知，在国外也早已名扬四海。中国的白酒历史悠久，据《本草纲目》记载：“烧酒非古法也，自元时创始，其法用浓酒和糟入甑（指蒸锅），蒸令气上，用器承滴露。”韩国的烧酒虽然也叫做“烧酒”，但其酒精度数与我国烧酒不可同日而语。

    中国烧酒大多度数极高，真正讲究“烧”字，而中国人喝白酒，还讲究味香，单单香型就要分为酱香、浓香、清香等多种香型。中国白酒，最出名的莫过于国酒茅台。茅台酒是中国的传统特产酒，如今已有800多年的历史了。它与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时是中国三大名酒“茅五剑”之一，也是大曲酱香型白酒的鼻祖。

    贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”。这特殊的风格来自于经年累月的岁月积淀后形成的独特传统酿造技艺。茅台酒“千古一绝”的酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合，受环境的影响，进行季节性生产，端午踩曲、重阳投料的生产习惯也保留了当地部分原始的生活痕迹，蕴含传统的魅力。

    年过90的梁大爷，如今每日中饭、晚饭前都还要细细抿上几口白酒，他笑道：“我虽然年纪大了，走路也颤颤巍巍的，但自己有分寸，只想解解馋，不会多喝。我们这一代的人物质欲望不强，如今生活惬意安定，什么也不缺，因而逢年过节家里小辈们大多会送上几瓶白酒，哄我开心。”

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    人们总免不了追根求源，追溯好酒的源头，茅台酒因产于遵义赤水河畔的茅台镇而得名，因而我们不得不提一提贵州省茅台镇。

    古有”川盐走贵州，秦商聚茅台"的写照，茅台镇是中国酱酒圣地，域内白酒业兴盛，茅台镇集古盐文化、长征文化和酒文化于一体，被誉为"中国第一酒镇"。

    贵州省植被茂密，风光宜人，水质清澈，地处河谷的茅台镇，风速小，有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。20世纪六七十年代国内有关专家曾移用茅台酒工艺及原料、窖泥、工人、技术人员，尝试异地生产，然而最终所出白酒却并不能与正宗的茅台酒相提并论。一方水土养一方人，可见孕育茅台酒的茅台镇自有其独到之处。

    劲牌有限公司作为国内保健酒生产商之一，也在著名的茅台镇拥有自己的酱香酒生产基地。劲牌酱香型白酒以高梁为原料，用小麦制成高温曲，其用曲量多于原料。

    用曲多，发酵期长，多次发酵，多次取酒等独特工艺，使其更为独特。酿酒要经过两次加生沙（生粮）、八次发酵、九次蒸馏，生产周期长达八九个月，再陈贮三年以上，勾兑调配，然后再贮存一年，令酒质更加和谐醇香、绵软柔和后，方准装瓶出厂。其全部生产过程近五年之久。

    而与其它香型的白酒相比，大曲酱香型白酒是纯粮酿造的，不添加其它外来物质。卡特维拉国际贸易有限公司作为劲牌有限公司的宁波总代理，也将会在近期推出劲牌酱酒。望消费者们在享受到进口葡萄酒的醇香同时，也能感受到中国酒的独特魅力。