茨威格在他的《人类群星闪耀时》一书中说：“人生最大的幸运莫过于在他的人生中途，即在他年富力强时发现了自己的人生使命。”

    韩健丰似乎也是在这个时候发现了他的人生使命。

    10月13日，东南商报第33期创业分享会举行，面对台下40多位创业者，这位“白沙码头”海鲜餐饮创始人分享时表示，做精酿啤酒是他发自内心喜欢的事情，他要用匠心精神打造一个“小而美”的精酿啤酒品牌。

    他非常认同稻盛和夫说的那句话——“人生的意义在于磨炼自己的灵魂。”

    记者 薛智谊

    屡尝失败，不改初衷

    秋日的阳光透过掩映的小树林斜斜地泻进来，在木地板上点缀出斑驳的树影，富邦体育馆里一家名为“小墅林”的酒馆里坐满了前来聆听分享的创业者。

    酒馆新开不久，提供自酿的精酿啤酒。精酿啤酒的名字和酒馆的名字一样，都叫“小墅林”。从酒馆环境的布置，环境细节的设计，都能感受到主人的用心。

    韩健丰从容地走上台前，手持麦克风讲起了他人生的过往。

    在人们的印象中，这位“白沙码头”海鲜餐饮的创始人去做精酿啤酒，这只不过是餐饮的自然延伸，是成功人士的又一次“玩票”，但他的分享却颠覆了大家的认知。

    原来，爱“折腾”的他也屡遭失败，可谓伤痕累累，却不改初衷。

    韩健丰说，他大学毕业后被分配到镇海炼化做会计。1998年，带着4年的积蓄做起了钢材生意，但很快就入不敷出。捉襟见肘的他租住在36平方米的小房间里，房租也只能按月付。他只好去找工作，应聘到用友软件做销售，每天在城市奔走，辛苦了一年除去开支只剩下4000元，他干脆和同学到内蒙古大草原旅游把钱全花光了。

    旅游回来后，韩健丰痛定思痛，熟悉了软件行业的他在金蝶软件工作，给一家酒店开发的管理软件让他收到了三万元的酬劳，其中一万五还是以餐券的形式付的。他只好拿着餐券天天在酒店请朋友吃饭，朋友们以为他发达了。赚来的钱很快就花完了，坚持了一年多后，还是亏损。

    韩健丰不甘心再去找工作，于是和朋友一起创办了宁波核力建筑有限公司，从事建筑改造、加固及老旧建筑的鉴定、观测、加固工作，目前公司有100多名员工，现在年产值已经过亿。但这些都不是韩健丰的所爱，直到2009年和朋友一起开了海鲜餐饮“白沙码头”。

    他踌躇满志地要打造一个不一样的海鲜大排档，要改变海鲜排档一贯脏乱差的环境，杜绝不明码标价和欺客、拉客、宰客的行为。他不厌其烦地与“白沙码头”的商户沟通，频繁的争吵让嗓子都变哑了。

    韩健丰的约法三章中，其中一条是如果餐馆接到顾客关于欺客、宰客的投诉，餐馆要给予顾客免单补偿。这些严格的管理措施成就了“白沙码头”，让这里火了十年，成为宁波餐饮界名副其实的网红。

    “人生大病只是一‘傲’字”

    成功似乎唾手可得，韩健丰有点飘飘然了，加上旁人的鼓励，他又在鄞州万达广场一个相对较偏的角落开了一家“白沙码头”海鲜餐厅，结果，高额的装修费用和房租，加上客人并不买单，餐馆苦撑了两年，前后损了400多万元。

    “不能因一时的成功就认为自己是全才，认为什么能干。要有空杯的心态。”

    这次铩羽而归的经历让他明白了一个道理，失败是由于骄傲和不敬畏客观规律所致，“明知不可而为之”是不行的。

    宁波先贤、思想家王阳明早就说过：人生大病,只是一“傲”字。

    从开发软件、开家装公司，到开建筑公司、做餐饮……韩健丰有成功的喜悦，但似乎失败的痛苦更难忘记。失败的次数实在是太多。因此韩健丰喜欢“复盘”，从失败中得出人生的经验教训。

    “千磨万击还坚劲，任尔东西南北风。”

    他认为，恰恰是那些难以忘怀的失败给了我们的人生以养料。

    自由生活，从心所欲

    小而美的精酿代表着一种生活方式

    “欢迎所有爱喝啤酒的朋友都来，有兴趣还可以一起来酿酒。”

    分享完，韩健丰发出了诚挚的邀请。

    他带着大家来到吧台，小心翼翼地把精酿啤酒倒在精致的玻璃杯中让大家分享，也解答了创业者的问题。

    一位创业者问：“有没有可能将白沙码头的模式复制到其他地方去。”

    韩健丰回答说，白沙码头目前来看是成功的，但复制到其他地方不一定就会成功。现在白沙码头走上正轨，他才有时间、有心情做精酿啤酒。他也不想将“白沙码头”做成餐饮连锁。他说，一个人一定要做自己真心喜欢的事情。只有真心地喜欢了，你才会去投入，才不会抱怨这些投入，无论是时间、精力还是感情。

    “我很好奇啤酒是怎么酿出来的，有什么工序？要用哪些原材料？”一位创业者对酿酒显示出浓厚的兴趣。

    “其实酿造的整体工序都差不多，差别就在于原材料，原材料就四种：麦芽、酵母、啤酒花、水，只是配比不比，让每一款啤酒有了不同的口味。”

    韩健丰很认真地回答，并提醒大家要用冰箱里拿出来的杯子装酒，常温的杯子会破坏酒的口感。

    “这是比利时小麦、这个颜色深一些的是琥珀艾尔……”谈起啤酒，韩健丰神色飞扬。

    目前，“小墅林”酿造的一罐啤酒，容量为300升。以后将考虑采用众筹的模式。他觉得精酿啤酒是有市场的，只是现在的消费者还没有更多的机会接触到。

    “建筑公司我基本上没管了，白沙码头也不需要我去管什么了，酿酒成了这目前最重要的事情，也是我最喜欢的事情。”韩健丰说，“知之者不如好之者，好之者不如乐之者”，如果说以前经商是为了改变自己和家人的命运的话，那么现在，他是跟随自己的内心，做自己想做的事情。

    自由生活、从心所欲。

    精酿啤酒的特点是更自由、小而美、追求工艺和品质。这些优秀的品质，与韩健丰多年以来向往的生活不谋而合。