记者 史旻

    “凡食中无论荤素，皆用竹调味，菜中之笋与药中之甘草，同是必要之物，有此则诸味皆鲜。”清初美食家李渔在《闲情偶寄·饮馔部》中曾这样评价笋之味道。对于宁波人来说，笋更是舌尖上不可或缺的美味，春天有春笋，冬天有冬笋，其他季节家中也必备油焖笋。

    已过不惑之年的王金均，在外贸行业摸爬滚打了20多年积累了一定财富后，选择再次创业，方向则是和家乡奉化息息相关的农产品，第一款产品就是油焖笋。第一年，“农产主义”就委托生产了50万瓶油焖笋，这个量，超过了目前市场上绝大多数公司油焖笋的年销量。

    本周六（6月15日），东南商报第59期创业分享会将邀请王金均先生做客分享会，欢迎感兴趣的读者前来参加。