记者 王伟

    8月12日下午，一场葡萄酒品鉴会在开元大酒店举行，来自近30家不同企业的负责人受邀参加。品鉴会上，葡萄牙环球酒业亚洲市场经理Pedro向大家介绍了葡萄牙各葡萄酒产区的情况，以及如何品鉴一款葡萄酒。“类似的品鉴会我们今年差不多一个月会举办一次，这样的频率比以往高多了，今年的淡季特别明显，我们需要更加深耕细作。”宁波铂汯贸易有限公司负责人陈亚君说。

    来自宁波海关的数据，今年1-7月，宁波口岸进口葡萄酒2143.1万升，同比减少18.8%，价值6.3亿元，同比减少12.5%。这是宁波口岸葡萄酒进口自2015年连续几年高增长以后，首次出现的明显回落。

    连续高增长以后的下滑

    熟悉的人都称呼陈亚君为“小黑”，因为她皮肤有点黑。看上去非常年轻的她，在进口葡萄酒行业已经工作了整整十年，自己成立公司，则是去年7月的事情。“我感受最明显的是，前几年我们进口的红酒基本不需要主动销售，政府采购、企业团购加一些稳定的经销商渠道，就能保持良好的势头。现在自己出来做了，发现市场竞争越来越激烈，我们需要做更多的工作来维持市场份额。”

    来自宁波海关的数据显示，自2015年至2018年，宁波口岸进口葡萄酒保持了连续高增长，但2018年增幅开始放缓，今年上半年则出现下滑。

    2015-2019年7月宁波口岸进口葡萄酒情况

    2008年-2009年5月中国进口瓶装酒企业数量变化情况

    数据来源：中国食品土畜进出口商会

    全国性的数据走势更加明显。在经历2015-2017年进口金额和总量连续双位数增长后，2018年，市场开始收缩，进口数量7.2亿升，同比下滑8.95%，进口金额35.4亿美元，同比仅增长1.1%。2019年，下滑更明显。上半年，全国性的进口金额同比下滑约20%。与此同时，全国进口瓶装酒企业在今年上半年锐减了35%，说明行业洗牌形势严峻。

    葡萄酒智情机构(Wine Intelligence)发布的《2019年全球葡萄酒指南》(Global Compass 2019)报告显示，5年来进口葡萄酒首次出现持续下滑现象的中国，排名从前五下滑到第六位。根据葡萄酒智情机构的报告，目前世界上最具吸引力的葡萄酒市场前五名分别是：美国、加拿大、法国、德国、荷兰。

    “今年春节以后确实感觉到明显下滑”。宁波空港物流发展有限公司红酒中心负责人蒋炜、宁波布加斯国际贸易有限公司总经理朱冬挺，都这样告诉记者。

    “小黑”觉得自己心态挺好的，在她看来，葡萄酒除了是一种商品，本身所含有的文化和艺术气息，也很吸引她。铂汯目前的销售还比较稳定，不过小黑说，进口葡萄酒这几年价格下滑比较厉害，和三五年前相比，同样的葡萄酒，市场价差不多下降了30%，进口商的利润率至少下滑了50%。

    品牌化精品化趋势显现

    在业内人士看来，进口葡萄酒今年的形势一方面与宏观经济有关，但更主要的还是葡萄酒行业在经过多年的快速发展后，进入了瓶颈期。在此之前，很多进口商、经销商只是跟随行业红利赚钱，很少思考商业模式以及下一步怎么做。传统的模式下，销售主要依靠渠道利润驱动，终端销售以团购等关系销售为主，渠道大于品牌。这样的模式导致大量参差不齐的产品被压进渠道，普通消费者无从选择。与此同时，大量品牌辨识度不高的产品，在市场上进行价格战，也让进口商日子难过。这也倒逼葡萄酒市场品牌化、精品化。

    据“小黑”介绍，这两年，价格在100-300元之间的精品酒份额开始提升，人们开始追求品质更好、更有故事的酒，原来很便宜的红酒比例开始下降，尽管这一部分的量还是最大的。“我们12日品酒会上品的葡萄牙帕莱斯特，就是一款精品酒，在国内是独家代理，由空港物流有限公司2009年引进，这么多年市场一直很稳定，接下来，我们希望通过一些推广，提升其市场份额。”

    今年1-7月宁波口岸的数据显示，尽管数量和金额都在减少，但金额减少的幅度低于数量减少的幅度，也说明进口葡萄酒的单价在提升。

    市场趋于品牌化的一个表现是奔富。拥有奔富品牌的澳洲酒业巨头富邑集团，2019年半年报收入15.1亿澳元，同比增长16%，在中国市场带动下，亚洲市场大增32.4%。富邑在中国的品牌运营商，如酒易酩庄运营的奔富MAX等，也增长迅速。

    有声音认为，上一阶段进口葡萄酒的大量涌入促进了消费市场的成熟，品牌化则将是下一阶段增长的关键，市场表现不会再是你好我好大家好，而是有人欢喜有人愁。当然，品牌化之后的模仿与假冒，也是商家担心的一个问题，但这是另一个问题了。

    据了解，目前国内葡萄酒消费市场规模约为800亿元，相比于白酒5300多亿的市场规模，差距很大。