记者 周晖 黎莉

    核心提示

    宋代著名文学家苏东坡云“小饼如嚼月，中有酥和饴”。在中秋这个传统佳节来临之际，一场别开生面的浙江老字号第三代传人汪杏花手工制饼活动最近在我市的王升大博物馆举行，满头白发、精神矍铄的百岁老人汪杏花亲自动手，向宾客们传授宁式月饼的制作技艺。当外皮酥脆、油而不腻、香气扑鼻的“太婆饼”火热出炉后，“喷喷香！”“交关酥！”宾客们纷纷点赞。

    中秋临近，传统的、新潮的月饼已摆上宁波各超市、面包店、饼屋的醒目位置。“年年岁岁花相似”，作为传统代表的老字号月饼，在竞争白热化的“月饼大战”中，能否立于不败之地？互联网时代，老字号在保留传统味道的同时，能否当得了“网红”？