居敬小学403班小记者 陈佳妤

    星期天，我既没有去户外旅游，也没有呆呆地坐在家里，却在和妈妈一起开心做烘培呢。

    早上，我们去买了一些做蛋挞的用料。接着，就开始了奇妙的“烘培之旅”。我先把纯牛奶、淡奶油、炼乳、白糖放进一个碗里，我手拿搅拌棒，轻轻地、慢慢地搅啊搅，直到砂糖融化。我把鸡蛋分离成蛋清和蛋黄，把蛋黄缓缓倒进蛋挞皮内。七八成满后，我让妈妈帮忙把烤箱预热220度，再把蛋挞们放上烤盘，送进烤箱。

    我静静地坐在沙发上，等着蛋挞们以全新的面貌出现，我想象着画面，口水不由自主地流了下来。突然，甜丝丝的香味扑鼻而来，我连忙跳下沙发，飞到厨房。我一看，蛋挞的颜色已渐渐变黄。但是，妈妈说还要烤一会儿，我只好回到沙发上。当时我想：蛋挞们出炉时是否很可爱？是不是非常美味？我带着各种疑问再次走进厨房，发现蛋挞的颜色已经有点焦糖色了，妈妈慢慢地将它们取出来，放在桌子上。冷却后，我在蛋挞上放了点儿我最爱的芒果，缓缓向蛋挞“进攻”，第一口让人的感觉就是一个字：棒！而且，蛋挞很嫩、很滑！吃了一个真想吃第二个！