居敬小学203班小记者 徐敬泽

    为了我的营养均衡，妈妈每天都早早起床变着法子给我做早餐，妈妈真是辛苦啊！所以我也要给妈妈做一道菜，菜的名字叫作番茄炒蛋。

    我先用开水烫番茄，这样就很容易把它的皮给剥掉，接着再用刀把番茄切碎。再拿一个蛋往碗边轻轻一磕，蛋就出现了一道裂缝，我小心翼翼地掰开来把蛋打到碗里，然后把番茄碎放进碗里，用筷子把它们打混合。最后就可以倒进锅里炒了。

    不一会儿，一碗香喷喷的番茄炒蛋就大功告成了。妈妈吃了一口就竖起了大拇指说：“真好吃！这是我吃过的最好吃的番茄炒蛋!”看着妈妈吃得干干净净，我真开心。