􀴁记者 景小芳

    上周，蒋友柏回奉化在武岭中学大礼堂里与友人一同享用了一场“最美的一餐”。在这场由他亲自设计呈现的用餐场景里，一切都以溪口当地随手可得的“自然”为素材。而令人尤为惊喜的是，蒋友柏将奉化最接地气的芋头整株放置于长餐桌中央作为摆饰，毫无违和感。其实，在不少家庭的阳台、厨房里，甚至上班族的办公桌上，都能看到创意盆栽的身影。它们既满足了都市人“守拙归园田”的质朴心愿，又增添了一份生活情趣。

    盆栽蔬菜 绿色时尚

    家住山水桃源小区的何女士在朋友圈晒起了她家阳台的小菜园，小葱、大蒜、红薯、土豆，分门别类地种于盆中，长势喜人。原来，从今年夏天开始，何女士一头扎进盆栽蔬菜的热潮中，她表示：“养花难，不如试试养蔬菜，吃不完的蔬菜拿来种，变成盆栽同样好看，还有新意。”据何女士介绍，实用的盆栽蔬菜种类有葱、蒜、芋头、红薯、芹菜、胡萝卜、花生等。养一盆绿油油的小葱盆栽，和长相类似水仙的大蒜苗，完全不输花草，而且炒菜时可以随便择，家庭主妇对此“满意度”极高。

    芋头植株和滴水观音非常像，叶子长大了完全可以当做家居装饰盆栽。种植时挑选已经长芽的芋头，尖的芽端朝上，底部根茎块一半浸入水中，温度适宜的话，1周左右就能生根长叶。当然，也可以用土培的方法，把芋头插入土中，定期浇水，也能长出大叶子，而且还能长出新的芋头。同样的方式也适用于红薯，把红薯养成一个小盆景，剪去长长的藤蔓，相当可爱、趣味十足。

    还有通常被丢弃在垃圾桶的芹菜根部、胡萝卜头也能摇身一变，成为“艺术品”。把芹菜根部的一小段，放入玻璃瓶中，倒入清水没过根部3厘米左右。每2天换一次水，约1周后，芹菜芯处就能冒出绿芽了。

    在选胡萝卜头时，需要挑根部还带点芽的新鲜胡萝卜，底部只需1厘米左右的胡萝卜蘸水。每天勤换水，待它长出新芽后放在有光照处，1周左右就会变成高高的小胡萝卜盆栽。这些变废为宝的蔬菜再配一个漂亮的容器会更显“灵气”。

    盆栽水果 清新养眼

    很多人不清楚，吃完水果后，剩下的果核可以变成有趣的盆栽，简单几步，就能让水果种子变身花盆里的“森林”。

    龙眼其实很容易种，先将吃剩的龙眼核顶端的果肉及白色软组织剔除干净，泡在水中，需每天换水。约泡水1周后，芽点朝上，由外往内排列种进盆器里。每天适当洒水，1周后龙眼核就会慢慢发芽；1个月左右，茂密的龙眼小森林就长成了。

    水果店里买菠萝时，记得把切掉的冠芽也一起带回家。你只需小心地撕下底部的小叶片，尽量不要破坏叶痕下的根原基，露出白色部分。然后把冠芽横放在通风处，晾放两天，直到切口干燥愈合。之后就可以把底部浸在水里，每日换水，保持光照充足，等到底部长出根须后，再移植到花盆里就是一株充满特色的水果盆栽了。

    吃石榴时，吐出密密麻麻的籽总让人深感麻烦，但是当你得知这些籽能变成一株株茂盛的观赏植物时，你一定会觉得神奇。你可以把完整的石榴种子放置在装有土壤的塑料圆形模具中，等待发芽。等石榴芽长到10厘米左右时，移植到一个空间充足的花盆中。由于石榴芽较为脆弱，这时可以选取一根粗壮的枯枝，紧贴石榴苗插在土壤中。将石榴的藤条缠绕枯枝，艺术品般的石榴盆栽就顺利完工。

    除了这些盆栽，还有许多意想不到的蔬菜和水果也能变成创意盆栽，只要你有足够奇异的创意和善于动手的能力，生活处处是绿意。

    红薯盆栽

    胡萝卜盆栽

    菠萝冠芽盆栽

    石榴苗盆栽