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2018年01月10日 星期三  
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包饺子

    松岙中心小学402班小记者 李思婕

    星期天,妈妈看着空空的食品柜,决定要包饺子。

    我闷闷不乐地想:反正我也不会包,还是去看书吧。谁知,我刚拿起书本,妈妈却把我抓过来,让我试着一起学习包饺子。我只好学着妈妈和奶奶的样子包起来,过了一会儿,妈妈说我包的饺子有模有样,而奶奶包的饺子个个散架,我听了就像打了兴奋剂一样,包得越来越快,越来越好。包饺子时,先把饺子皮放在手上,另一只手拿着勺子,取一些馅料放在饺子皮上,要尽量放在中间,接着用手沾一些水,顺着饺子皮摸一圈,然后再把饺子皮对折、捏紧,还可以做一些好看的花边,这样,一个饺子就做好了。

    奶奶包的饺子为什么个个总会散架呢?原来是因为她不沾水,这样很难包好的。可奶奶总是说以前一捏就好了,根本不用水的。妈妈说以前是以前,现在是现在,时代不同了,材料也当然不同,所以要用水的。她们两个情绪激动地吵着,毫不相让。最后,奶奶不包了,我和妈妈又包呀包,一直包到天黑,终于包好了…… 

    最后,妈妈给我做了一锅煎饺,煎饺配上雪梨,那是油而不腻的人间美味啊!我吃得津津有味,你吃饺子时,一定要试试这种吃法!指导老师 杨璐佳

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奉化日报