锦屏中心小学403班小记者 蔡颂玲

    今天外婆外公不在家，爸爸妈妈又都上班了，只能我自己动手来填饱肚子了！

    我回忆起外婆做饭时的情景来：外婆一只手拿着锅铲，另一只手在燃气灶打火按钮开火。火候正好，外婆就把切好的食材放进装有金灿灿菜籽油的铁锅里。食材碰到油的那一瞬间，油像水滴一样爆了出来。虽然我不是第一次做饭了，但想起这放油，我就会提心吊胆，生怕油溅到自己。但是今天，我决定放大胆子试一次。我把菜洗好，小心翼翼地拿出砧板和菜刀切了起来……准备工作完成，我往铁锅里倒入了少量的油，等油烧热，就可以放菜了。没过多久，油冒起白烟来，我试着往里面放一片菜叶，但是我克服不了心里的魔鬼，还是被锅里“噼里啪啦”放鞭炮一样的场景给吓坏了，最终这一回以失败告终，我只能先把火关了，准备给自己整些防受伤装备再继续烧我自创的“青菜炒肉”。

    我开始第二次尝试了，我戴了一双手套，一对袖笼，一条围巾和一顶帽子，脸上还粘了一层保鲜膜。我把切好的肉丁一块一块地放进了铁锅里，把切好的青菜一股脑儿倒进锅里。“哈哈！现在我才不怕你了呢！”我情不自禁地自言自语起来。

    接下来烧菜的过程非常顺利，三下两下一份色香味俱全的青菜炒肉就出锅了。不久，外公外婆回来了，闻到我做好的菜的香味，说：“谁烧的呀！太香了！”我听到了他们的夸奖，飞奔出去。由于我做得太起劲了，忘了换下我烧菜时的防护装备，他们看到我的样子，捧腹大笑起来。我说：“你们闻到的香味，就是本大厨的作品。”外婆说：“那你真可以去当厨师了！”我笑眯眯地说：“这才是我真正的实力嘛！”不一会儿，这份美食被我们一家一扫而空。

    我千辛万苦烧出的菜，获得了赞扬。从此以后我绝不会再害怕做菜时四处飞溅的油滴了。指导老师 毛明叶