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    炎夏到了，让人最难受的是天热出汗多，高温会使人体的消化液分泌减少，出现食欲下降等情况。为此，根据专家建议和我这个髦耋老人的切身体会，老人夏天饮食，应注意“三多三少”。

    一应多饮水喝汤，少“冰冷刺激”。每日应少量多次饮用白开水，也可饮用绿茶水、绿豆汤或酸梅汤等消暑除渴。夏季多喝汤，能调节口味，增强食欲。但要防止有些人在天热时，喜饮一大碗冰镇啤酒或冰镇饮料，这种“刺激性”降温行为会刺激脾胃，影响胃液分泌而使食欲减退，造成消化不良、厌食、腹部胀痛、腹泻等胃肠道疾病。

    二应多蔬果，少油腻食物。夏季蔬菜瓜果种类繁多，营养丰富。市面上常见的冬瓜、番茄、丝瓜、黄瓜、西瓜等，有清凉祛暑的作用。一些深色的果蔬，如胡萝卜、番茄等，皆含有大量的胡萝卜素，有助于增强免疫力，补充维生素和膳食纤维。而吃油腻食物会加重胃肠的负担，使人感到腹胀，不思饮食，倒了胃口。所以，夏季饮食应以清淡平和为主。

    三应多熟食，少生冷。炎夏时节，人们往往喜欢生吃瓜果、海鲜等食物。而这些食物中，由于气温高，易繁殖各种细菌，如不注意饮食卫生，不注意熟食，很可能会染上疾病。为此，在炎夏更应注意食以安为先，严把病从口入关。