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2018年06月07日 星期四  
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学做茶叶蛋

    西坞中心小学506班小记者 杨轶

    立夏节在我的期待中慢慢来临。茶叶蛋是立夏必吃的美食,姑姑做的茶叶蛋更是一绝。不过今年我想自己动手来做。苦苦哀求姑姑,她终于答应了。

    买好鸡蛋、茶叶包、茴香等做茶叶蛋的材料。我迅速奔回家,准备好好大显身手,让姑姑见识见识我的厉害。我先把鸡蛋放进“咕嘟咕嘟”响沸腾的热水中。不一会儿,一个个鸡蛋接连熟了,它们一个个圆滚滚的,真可爱!我小心翼翼地把那些鸡蛋慢慢地捞出来,把它砸碎。看到这里,你一定会疑惑不解,为什么要把鸡蛋砸碎呢?原来,把蛋壳砸碎是为了让更好地入味,茶叶蛋吃起来会更香。然后我把鸡蛋放入电饭煲里,在里面放入一个红茶包和各种香料,倒入酱油,盐,味精和糖。接着就是尽情地展现时间的魅力了!长时间的烹煮,会让茶叶蛋香甜可口。

    时间一分一秒地过去,正当我已经等得不耐烦时,茶叶蛋终于做好了!我大口大口地吃了一个又一个,心里美滋滋的,那味道回味无穷!指导老师 梁静娜

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奉化日报