□通讯员 郑依蕾 杨波

    本报讯 “莼菜每亩产量可达1000公斤，现在市场价每公斤80至100元，而且采收时间跨度很长，对集中采摘要求不高，市场前景可观。”日前，九峰公司负责人夏丹表示，他对莼菜销售市场十分有信心，如果市民有兴趣种植莼菜，他们也愿意提供技术支持。

    据了解，莼菜是一种水生蔬菜，自古被视为珍贵食品，具有极高的营养价值与药用价值，其叶碧绿、肉质丰厚、胶原蛋白质、各种矿物质及氨基酸含量高，口感润滑，清香可口，味道鲜美，风味独特，有清热解毒、利水消肿、杀菌消炎的药效，食用药用兼备，在国际市场拥有较高声誉，已出现与莼菜相关的快消食品、化妆品、保健品，市场潜力巨大，满足培育新的农业经济增长点，适应高效农业、生态农业、休闲农业发展的新需求，有助于促进农业增效、农民增收、农业可持续发展。

    不少业内人士认为，在民间传说中，莼湖镇的镇名由来与莼菜有关，莼菜在莼湖镇培育种植更具人文意味，能够形成独有的特色产业。

    据悉，自去年3月引进杭州建德苗木以来，莼湖镇莼菜种植取得巨大成功，目前已往市场投放有机莼菜“贵妃指”，莼湖各知名饭店可提供莼菜料理，市场反响火爆。