记者 许犇 通讯员 范勇 本报讯 10月16日,奉化区饭店业品质提升行动启动仪式暨2018年奉化区旅游饭店服务技能大赛举行。副区长张巍出席启动仪式。 本次大赛分6个项目,分别是中式铺床及小品设计、中餐宴会创意摆台、西餐宴会创意摆台、茶歇创意摆台、金钥匙服务5个技能单项和工装展示项目。大赛吸引了来自宁波华侨豪生大酒店、滕头生态酒店奉化旗舰店等12家酒店的近百名选手同台竞技。 比赛中,选手们各展所长。在中式铺床及小品设计环节,选手们动作娴熟洒脱,甩单、包角、装被、套枕头等每一个动作有条不紊、一气呵成,展示了扎实的基本功和专业水平;在中餐、西餐宴会创意摆台环节,选手们从台布、餐具的摆放,到餐巾折花、菜单的设计上尽显创意,美轮美奂的造型让在场评委们连连称赞…… 经过几番激烈角逐,宁波华侨豪生大酒店和广源忆江南酒店获得工装展示团队第一;滕头生态酒店吴霈璐、溪口银凤度假村张伟丽等5名选手分获5个技能单项的第一名。 本次比赛由区旅游委、总工会、商务局、团区委主办,来自宁波市各地100多家旅行社的代表观摩了比赛。 广源忆江南酒店选手参赛现场
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