记者 徐华良 通讯员 毛龙飞 本报讯 目前市场上卖的冬笋是不是来自福建?本地冬笋何时能大量上市?外地冬笋与本地冬笋怎样区别?针对市民的疑问,近日,记者先后采访了奉中市场和农批市场,了解到本地冬笋已开始少量上市,福建冬笋仍唱“主角”。 记者在奉中市场采访时发现,本地冬笋已经上市,个头偏小,每公斤价格40元左右。而来自福建的冬笋个头明显偏大,价格也相对低一些,每公斤在30元至32元之间。在农批市场,记者发现本地冬笋寥寥无几,大多是福建冬笋。尚田镇六畈田自然村竹农毛照永告诉记者,如果没有特殊天气原因,本地冬笋在12月上旬可大量上市,价格也会适当回落。 记者采访了区林特总站竹笋专家陈志平。据他介绍,全区有毛竹山面积26万亩,今年冬笋大年主要分布在大堰、尚田、西坞、莼湖和溪口小溪岙等地,楼岩、棠云、石门等地是冬笋小年。由于风调雨顺,特别在笋芽分化时候雨水充足,因此今年冬笋上市时间比往年稍早一些,但上市量有限。福建冬笋要比本地冬笋上市早,个头也大,但鲜美程度比不上本地冬笋。 如何区别本地冬笋和福建冬笋?陈志平说,主要看本地冬笋两头较小,有些毛茸茸,卖相较好,而福建冬笋两头都比较大。现在本地冬笋一般都比较小,等到12月上旬,个头就会大起来。这几年毛竹滞销,广大笋农要多挖冬笋,增加收入。一般1亩毛竹山可挖冬笋100公斤左右,如果是竹笋两用山,1亩毛竹山可挖冬笋200至300公斤。
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