􀴁记者 俞加北

    通讯员 闻佳

    本报讯 昨天上午，奉化首届美食节开幕，全国各地的特色小吃与奉化传统小吃相得益彰，吸引了大量市民前来光顾。奉化十大传统名菜和十大新名菜评选结果也随即出炉。

    上午，首先宣布的是奉化十大传统名菜评选结果，肉网参糊、奉式三鲜、针菇蹄膀、鸭子芋艿、酱烤猪头、鱼鲞烤肉、贡品奉蚶、乌贼大烤、红膏呛蟹、雪菜大汤黄鱼等10道菜入选。在美食节现场，不仅展示了10道名菜的模型，其他数十道本土名菜也在现场进行了展示，并从中评选出了古法剡溪鹅、米汤灼鲳鱼、枝竹扣羊肉、金砖米豆腐、火缸芋艿、望潮宁波湾、薯面黄婆鸡、一帆秘制烤鸭、奉城全牛头、新派扣三鲜等奉化十大新名菜。

    除了名菜评选，来自全国各地的美食也让市民尽兴而归。长沙臭豆腐、内蒙古红柳烤肉、香港蛋仔冰淇淋等摊位面前都围满了食客。而在另一侧，奉化本土小吃与这些美食“一争高下”，阿国生煎、莹莹发糕等耳熟能详的小吃摊位前，食客们同样排起了长队。“这是第一次能同时吃到外地美食和本土美食，对于我们这些‘吃货’来说是最幸福的时光。”在现场，王先生啃一口烤肉咬一口发糕，幸福的神色溢于言表。

    下午，“厨神争霸赛”举行。经过2个多小时的角逐，最终陈川凭借着“喜宴耗皇鸡”和“妈妈煮芋艿”荣获冠军，郑海永和俞家斌分别凭着“四明山笋干海鲜丸”“脆皮东海梅鱼”和“五富全羊锅”“蜂窝牡蛎”分别荣获二、三名。

    区商务局相关负责人表示，本届美食节注重综合人文，弘扬传统美食，增强惠民举措，创新互动方式，强化服务品牌，不仅为市民提供了一个集各地美食于一处的活动，更是评选出了新老10道名菜，促进了本土传统饮食文化的传承和发扬，进一步打响“食在奉化”品牌。

    据悉，本届美食节将一直持续至12月30日。