从理论上来说，有机食品可以一定程度的预防癌症，但可预防的程度尚不明确。由于生长环境、生长时间的的不同，有机和普通食品在营养成分上也必然存在差异。尽管目前大众已经普遍认可营养成分的差异会对人体健康产生影响，但是尚未有明确的证据表明营养成分的差异会对人体患癌的几率产生影响，因此其对患癌的影响尚不可知。

    （来源 科普中国）