喝过酒，脸红不红，完全是由基因决定的。“红脸族”的DNA存在乙醛脱氢酶2基因缺陷，几乎不能制造乙醛脱氢酶2，人体摄入酒精，转化为乙醛后戛然而止，体内大量堆积的乙醛保存在肝脏，由肝脏的细胞色素P450慢慢分解，这是为何红脸在一段时间后能变白。但乙醛的长期积累加重了肝脏的负担，对肝脏的伤害极大。不仅如此，乙醛还能破坏DNA结构，阻止细胞自我修复。千杯不倒的“酒神”体内的两种酶（乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶2）的含量往往比较高，能迅速将乙醇全部分解代谢，排出人体。那么，“红脸族”能进化成“白脸族”吗？在基因编辑技术未成熟前，很遗憾，不行，你的酒量在你出生前就注定了。别沮丧，“红脸族”并非少数群体，广泛分布在东亚地区，尤其在我国东南沿海地区，而华北、西北等地区的人往往有酒量，虽说都是华人，但不同地区的人其实存在基因差异。

    （来源 科普中国）